Krajem 19. do početka 20. stoljeća, dobivanje novog kataloga proljetnog vrtnog sjemena bilo je jednako uzbudljivo kao i danas. U to su se vrijeme mnoge obitelji oslanjale na kućni vrt ili farmu kako bi im osigurale većinu svoje jestive hrane.
Kupnja, prodaja i trgovina različitih sorti jestivog sjemena postala je popularna, što je vrtlarima omogućilo pristup različitim sortama omiljenog voća i povrća. Jesti koje su bile ograničene na određene regije odjednom su postale dostupne posvuda. Jedno od takvih nasljednih plodova koje je bilo popularno je jabuka Arkansas Black. Što je stablo jabuke Arkansas Black? Nastavite čitati odgovor.
Što je stablo crne jabuke u Arkansasu?
Krajem 1800-ih, iznenadni procvat voćnjaka jabuka u regijama Ozark upoznao je cijelu zemlju s različitim sortama jabuka koje su prije bile regionalne favorite. Jabuka Arkansas Black bila je među ovim jedinstvenim sortama jabuka. Smatra se da je prirodno potomstvo jabuke Winesap, Arkansas Black otkriven je u okrugu Benton u državi Arkansas. Kratko je uživao u popularnosti krajem 19. stoljeća zbog plodova tamnocrvene do crne boje i dugog vijeka čuvanja.
Stabla jabuka Arkansas Black kompaktna su, jaka stabla jabuka izdržljiva u zonama 4-8. U zrelosti dosežu otprilike 12-15 stopa (3,6 do 4,5 m.) Visokih i širokih. Kad se uzgajaju iz sjemena, jabuke Arkansas Black počinju rađati za oko pet godina. Zrelost i kvaliteta plodova poboljšavaju se sa zrelošću, na kraju uzrokujući da drvo proizvodi obilje velikih, jabuka duboke crvene do crne jabuke.
Informacije o crnoj jabuci u Arkansasu
Okus jabuka Arkansas Black također se poboljšava s godinama. Kad se ubere i proba odmah u berbi (u listopadu), plod stabala jabuka Arkansas Black izuzetno je tvrd i neukusan. Iz tog su razloga jabuke čuvane u jamama obloženim slamom nekoliko mjeseci, obično do prosinca ili siječnja.
U ovom trenutku voće postaje mekše za svježe jelo ili upotrebu u receptima, a također čuva bogat, slatkast okus. Kao i njegova matična biljka, Winesap, slatko meso jabuka Arkansas Black zadržat će svoju oštru teksturu čak i nakon višemjesečnog skladištenja. Danas se jabuke Arkansas Black obično drže u hladnjaku najmanje 30 dana prije nego što se pojedu ili upotrijebe. Mogu zadržati do 8 mjeseci. Navodi se da imaju izvrstan prirodni okus jabukovače, a omiljeni su za pite od jabuka ili domaći tvrdi jabukovača.
Njega crne jabuke Arkansas
Briga o jabukama Arkansas Black ne razlikuje se od brige o bilo kojem drvetu jabuka. Međutim, kada uzgajate ove jabuke, za križno oprašivanje trebat će vam još jedno obližnje stablo jabuke ili crabapple. Jabuke Arkansas Black proizvode same sterilni pelud i na njih se ne može računati kao na oprašivače za druge voćke.
Predložena stabla oprašivača za Arkansas Black su Jonathan, Yates, Golden Delicious ili kesten crabapple.
