Ah, slavna berba marelice. Čekamo veći dio vegetacije na slatke, zlatno rumene plodove. Marelice su poznate po svojoj delikatnosti i zato se beru prije nego što potpuno sazru. Marelica nakon berbe često je podvrgnuta gužvi, naletavanju i trzajima, što može nagnječiti plod. Nekoliko savjeta za rukovanje marelicama može vam pomoći da svoje voće pohranite do savršenstva i uživate u njemu nekoliko tjedana. Pročitajte kako biste naučili kako marelice čuvati za najbolju berbu ikad.
Savjeti za rukovanje marelice
Komercijalni uzgajivači moraju posebno paziti na ambalažu, temperaturu i vlažnost kada skladište marelice za tržište. Marelice se također moraju držati odvojeno od voća koje emitira etilen, što će ubrzati njihovo sazrijevanje i umanjiti kvalitetu dok stignu u trgovine. Domaći vrtlari također moraju biti osjetljivi na ova pitanja ako žele da im teško zarađeni plodovi potraju.
Zamislite marelice kao gotovo jajaste u svojoj deliciji. Modrice, plodne rane i gljivični problemi mogu uslijediti nakon nepravilne žetve i njege marelica nakon berbe. Vrijeme berbe ovisit će o sorti i zoni, ali općenito, trebali biste ih brati dok su još žućkasto zeleni. Kad zeleni plodovi počnu postajati zlatni, vrijeme je za berbu.
Dalje, važno ih je pažljivo spakirati kako ne bi došlo do modrica, jer se plodovi četkaju jedni o druge i posudu. Oblici ljuske od jajaste pjene, novine i drugi predmeti za ublažavanje mogu se koristiti za omekšavanje ležišta za odlaganje marelica nakon berbe. Nikada nemojte slagati više od dva sloja kako biste izbjegli drobljenje plodova.
Komercijalni uzgajivači će prije pakiranja hidro ili marelice hladiti u sobi kako bi povećali rok trajanja, ali to nije nužno praktično za uzgajivača doma.
Kako čuvati marelice
Nakon pažljivog pakiranja morate ispuniti određene uvjete okoliša za čuvanje marelica nakon berbe. Optimalne temperature za držanje marelica su 31 do 32 stupnjeva Fahrenheita (-0,5-0 C.) Izbjegavajte bilo gdje da se može dogoditi smrzavanje.
Relativna vlažnost zraka trebala bi se kretati između 90 i 95%. Ne stavljajte sanduke ili kutije u blizini područja u kojima također pohranjujete jabuke, šljive, kruške ili breskve, jer ispuštaju plin etilen.
Njega marelica nakon berbe nije teška, ali morate se pridržavati nekoliko pravila kako biste sačuvali urod. S određenim sortama možete očekivati da svježe voće ostane 1 do 2 tjedna, dok ostale traju do 4 tjedna.
Pridržavajući se pravila zaštite okoliša i skladištenja marelice nakon njege, osigurat ćete da dugo uživate u marelicama nakon što drvo ogoli.
