Borovnice su prvenstveno biljke umjerenog pojasa, ali postoje sorte za vruću južnu klimu. Dozrijevaju na kraju lijepog vrućeg ljeta i treba ih brati kad su siti i sočni, s duboko plavom bojom. Povremeno je plod iz biljaka borovnice iznutra zrnat. To može biti pitanje kulture, okoliša, sorte ili bolesti. Najbolje je uzgajati sorte prikladne za vašu zonu i pažljivo promatrati biljke zbog problema. Zrnate borovnice i dalje se mogu koristiti za džemove, ali tekstura nije toliko ugodna za svježe jesti.
Što su zrnaste borovnice?
Borovnice zrnastog okusa neukusne su i uništavaju pregršt svježe ubranog sočnog voća. Stanje utječe na plod biljke i uzrokuje da bobice iznutra budu pretjerano kašaste i zrnaste, umjesto sočne. Okus je još uvijek slatkast, a zapravo može biti pretjerano sladak ako je meso zašećereno jer je bilo izloženo prekomjernoj vrućini ili je predugo ostalo na grmu. Zrnaste borovnice ponekad su ograničene samo na dio biljke, ali mogu utjecati na cijeli grm.
Uzgoj problema s borovnicama
Grmovi borovnice počinju listati rano u proljeće, a cvjetati kasno u proljeće. Male se lupine formiraju i bubre kako ih ljetno sunce sazrijeva. Plodovi trebaju puno vode, ali obično imaju gljivične probleme ako se ne tretiraju ili kada se voda nanosi iznad glave u vrućem i vlažnom vremenu.
Gljivične bolesti mogu utjecati na korijenje, stabljike, lišće i voće. Neki od najčešćih problema s borovnicama koji rastu su Antraknoza, Alternaria, Phomopsis i Phyllosticta. Kulturno, na plod grma može negativno utjecati previše vrućine, višak vlage koja cijepa bobice, kemijske ozljede i smrzavanje.
Što učiniti ako borovnice imaju zrnastu teksturu
Prevencija je presudna. Jednom kada su bobice iznutra postale grube, ne možete poništiti situaciju. Sljedeće sezone trebate primijeniti sprej za gljivice ili nadzirati biljke i tretirati netoksičnom sodom bikarbonom i vodom. Ne zalijevajte iznad glave, već navodite navodnjavanje na podnožju biljke.
Možda ćete plod jednostavno ubrati prerano. Pričekajte dok ne daju lagano davanje i bez tragova crvene boje. Pepeljasto bojanje bi uglavnom trebalo nestati i vidljiva je prava plava boja. Ako berete prerano, neke borovnice imaju zrnastu teksturu i kiselkast okus.
Od borovnica zrnatog okusa možete napraviti pekmez, ali pazite i odbacite pljesnive bobice. Orezujte svoje biljke krajem zime do ranog proljeća sljedeće godine i prihranite blago kiselom hranom za voćke.
Pobrinite se da su biljke na suncu s malo zaštite tijekom najtoplijeg dijela dana. Koristite laganu mrežastu mrežu kako biste spriječili ptice da pojedu sve dobro voće. Pokrijte biljke ako se očekuje mraz, jer je to čest uzrok borovnica zrnastog okusa. Nanesite fungicid u spreju na ozelenjavanje, a drugu primjenu treba obaviti 10 dana kasnije.
