Izraz "hladni sati" možda ćete vidjeti kada gledate voćke na mreži ili ćete ga primijetiti na biljnoj pločici kada ih kupujete. Ako ozbiljno razmišljate o pokretanju voćke u svom dvorištu ili čak o sadnji malog voćnjaka, možda ste potražili taj pojam. Tamo ste se suočili s još jednim nepoznatim pojmom - nacionalizacija - i često kompliciranim opisom.
Ako želite uzgajati voćke i trebaju vam jednostavne informacije o satima hlađenja biljaka i zašto su oni važni, nastavite čitati. Pokušat ćemo ga ovdje raščlaniti jednostavnim pojmovima koji su dovoljno jednostavni za bilo koga da shvati.
Što su Chill Hours?
Hladni sati su u osnovi sati između temperatura od 34-45 stupnjeva F. (1-7 C.) u jesen koji će doći do stabla. Izračunati su za vrijeme kada se voćka priprema za ulazak u mirovanje za zimu. Sati kada temperature obično dosežu 60 stupnjeva F. (15 C.) nisu uključeni i ne računaju se kao sati hladnoće.
Mnoge voćke zahtijevaju vrijeme izlaganja niskim temperaturama, ali iznad smrzavanja. Te su temperature potrebne da bi drveće moglo raditi onako kako mi od njega očekujemo, poput stvaranja cvijeća koje postaje voće.
Zašto su sati hlađenja važni?
Odgovarajući minimum sati hladnoće potreban je kako bi se na drvetu stvorilo cvijeće i voće koje slijedi. Oni govore energiji unutar stabla kada treba prekinuti mirovanje, a kada iz vegetativnog rasta preći u reproduktivni. Stoga stablo jabuke cvjeta u odgovarajuće vrijeme, a plod slijedi cvjetove.
Na drveću koje nema odgovarajuće radno vrijeme može se razviti cvijeće u pogrešno vrijeme ili ga uopće nema. Kao što znate, nijedno cvijeće ne znači ni voće. Cvijeće koje se prerano razvije može biti oštećeno ili ubijeno mrazom ili smrzavanjem. Nepravilno cvjetanje može stvoriti smanjeno skupljanje plodova i smanjenu kvalitetu plodova.
Vernalizacija je još jedan pojam za ovaj postupak. Razno drveće ima različite zahtjeve za satom hlađenja. Orašasti plodovi i većina voćaka trebaju potreban broj sati hlađenja. Citrusi i neke druge voćke nemaju zahtjev za hladnim satom, ali većina ih ima. Dostupna su drveća s niskim zahlađenim satima.
Ako trebate znati koliko hladnih sati treba novom drvetu, možete se pozvati na oznaku u posudi ili možete istražiti i otići malo dalje. Većina mjesta koja prodaju voćke kupuju ih na veliko u USDA-ovoj zoni tvrdoće u kojoj se nalazi trgovina. Ako niste u istoj zoni ili samo želite potvrdu, mjesta možete potražiti, a kalkulatori su dostupni na mreži. Također se možete obratiti svom okružnom uredu za proširenje, koji je uvijek dobar izvor informacija.
