Najvjerojatnije porijeklom iz Azije, smokve su bile raširene po cijelom Sredozemlju. Pripadnici su roda Fikus i u obitelji Moraceae koja sadrži 2000 tropskih i suptropskih vrsta. Obje ove činjenice ukazuju na to da smokve uživaju u toplijim temperaturama i vjerojatno im neće ići previše ako živite u recimo zoni USDA 5. Ne bojte se, ljubitelji smokava koji žive u hladnim regijama; postoje neke hladno izdržljive sorte smokava.
Koliko su smokve hladne izdržljivosti?
Pa, koliko su smokve hladno izdržljive? Pa, možete obrađivati hladno izdržljive smokve u područjima u kojima se minimalne zimske temperature ne spuštaju ispod -5 C. Ipak, imajte na umu da se tkivo stabljike može oštetiti pri temperaturama iznad 5 stupnjeva F., pogotovo ako se radi o produljenom hladnom pucanju.
Utvrđene ili zrele zimski izdržljive smokve vjerojatnije će preživjeti produljeni hladni udar. Mlada stabla mlađa od dvije do pet godina vjerojatno će odumrijeti na tlu, posebno ako imaju "mokra stopala" ili korijenje.
Najbolje hladne izdržljive smokve
Budući da smokve uspijevaju u toplim krajevima, dugo razdoblje hladnog vremena ograničava rast, skupljanje i proizvodnju plodova ergo i dugotrajno smrzavanje. Temperature od -10 do -20 stupnjeva F. (-23 do -26 C.) definitivno će ubiti smokvu. Kao što je spomenuto, postoje neke hladno izdržljive sorte smokava, ali opet, imajte na umu da će i njima trebati neka vrsta zimske zaštite. Pa, koje su neke zimski izdržljive smokve?
Tri najčešće vrste hladno izdržljive smokve su Chicago, Celeste i engleska Brown Turkey. Svi se oni nazivaju i članovima obitelji običnih smokava. Obične smokve su samooplodne i postoji mnogo, mnogo sorti koje se razlikuju u boji okusa i navikama rasta.
- Chicago - Chicago je najpouzdanija smokva za sadnju u zoni 5, jer će roditi puno voća tijekom vegetacije, čak i ako se zimi zamrzne na tlu. Plod ove sorte srednje je do male veličine i bogato je aromatiziran.
- Celeste - Smokve Celeste, koje se nazivaju i šećer, smokva konanta i nebeske smokve, također imaju male do srednje plodove. Celeste je brzi uzgajivač s navikom nalik grmlju koja u zrelosti doseže 3,5-4,5 m. Također će se smrznuti na tlo u niskim zimskim temperaturama, ali će se oporaviti na proljeće. Ipak, malo je vjerojatnije da će se ova sorta oporaviti od Chicaga, pa ju je najbolje zaštititi tijekom zimskih mjeseci.
- Smeđa puretina - Smeđa puretina plodan je nositelj velikog voća. U stvari, ponekad u jednoj godini proizvede dva usjeva, iako je okus nešto slabiji od ostalih sorti. Također preživljava ekstremne hladne temperature baš kao i Celeste i Chicago. Opet da bismo pogriješili na sigurnoj strani, najbolje je osigurati zaštitu tijekom zimskih mjeseci.
Ostale hladno izdržljive smokve uključuju, ali nisu ograničene na sljedeće:
- Tamni portugalski
- LSU Zlato
- Brooklyn White
- Florea
- Gino
- Slatki George
- Adriana
- Malena Celeste
- Paradiso White
- Archipel
- Lindhurst White
- Jurupa
- Violetta
- Salin EL
- Alma
Uzgoj hladnih izdržljivih smokava
Iako su tri gore spomenute sorte smokava najčešće uzgajane hladno izdržljive smokve, one nisu nužno najbolje hladno izdržljive smokve za vaše područje. Uzimajući u obzir moguću mikroklimu, posebno u urbanim područjima, USDA zona može skočiti sa 6 na 7, što bi uvelike proširilo broj sorti koje se uzgajaju na vašem području.
Možda je potrebno malo pokušaja i pogrešaka, kao i rasprava s lokalnim Savjetodavnim uredom, Glavnim vrtlarom ili vrtićem kako bi se utvrdilo koje su sorte smokava prikladne za vašu regiju. Koju god smokvu odabrali, imajte na umu da svim smokvama treba puno sunca (dobrih šest sati ili više) i dobro drenirano tlo. Ako je moguće, posadite drvo uz zaštićeni južni zid. Možda ćete htjeti malčirati oko podnožja drveta ili ga omotati radi zaštite tijekom najhladnijih mjeseci. Drvo uzgajajte i u kontejneru koji se može premjestiti u zaštićeno područje poput garaže.
Bilo koja smokva prekrasan je primjerak koji je jednom postojala, prilično je podnošljiva suši i zahtijeva malo dodatne njege. Također imaju malo problema sa štetnicima ili bolestima. Prekrasni listovi s velikim režnjevima čine dramatičan dodatak krajoliku i ne zaboravimo nebeski plod - do 18 kilograma s jednog zrelog stabla!
