Ako ste poput mene, jedva čekate da se prve zimske kruške pojave na tržnici, a jedna od mojih najdražih je D’Anjou. Zanima vas uzgoj vlastitih stabala kruške D’Anjou? Sljedeći podaci o D’Anjou kruškama raspravljaju o njezi i berbi krušaka D’Anjou.
Informacije o krušci D’Anjou
Kupujete kruške i vjerojatno ćete vidjeti uobičajene osumnjičenike, Bartletta, Bosca i D’Anjoua. Još uvijek jedna od najboljih krušaka na tržištu, D’Anjou je predstavljena 1842. godine. D’Anjou kruške su polu patuljasta stabla koja narastu do oko 5,5 m visine, što ih čini lakim za berbu. Oni nisu samo hladno izdržljivi (USDA zone 5-8) već su i tolerantni na sušu.
Jednostavno nazvan Anjou ili D’Anjou, puni naziv ovih slasnih krušaka je Beurre d’Anjou iz francuskog ‘beurre’, što znači maslac - u odnosu na bogat, maslan okus ploda. Smatra se da potječu iz Belgije, a imena su dobila po francuskoj regiji Anjou.
Drvo nije samo izvanredan proizvođač, već je i vrlo ukrasno. Cvate u proljeće aromatičnim kremasto bijelim cvjetovima koji privlače oprašivače praćene velikim, zelenim plodom. D’Anjou kruške izuzetno su sočne i idealne su za konzerviranje, pečenje, svježe jelo i naravno, za sok.
Uzgajanje D’Anjou krušaka
D’Anjou kruške zahtijevaju oprašivač kako bi postavile plodove kao što su Bartlett, Bosc, Seckel ili Delicious. Ova stabla krušaka mogu se uzgajati u mini voćnjacima ili u velikim posudama.
Planirajte saditi stabla kruške D’Anjou u proljeće kad drvo još uvijek miruje. Odaberite mjesto na suncu, najmanje 6 sati dnevno, s dobro dreniranim tlom s pH 6,0-7,0.
Berba krušaka D’Anjou
D’Anjou kruške počinju davati plodove kada imaju 4-8 godina. Voće se bere krajem rujna kada je blistavo zelene boje i još je vrlo čvrsto. Iako biste ih mogli jesti u ovo doba, ključ najslađih, najsočnijih krušaka je smjestiti ih u skladište na sobnoj temperaturi kako bi se zasladile i nastavile dozrijevati.
Kako dozrijevaju, meso počinje rumeniti žuto, a plod postaje još aromatičniji. Ova kruška ima nevjerojatno dug životni vijek, do 7 mjeseci, zbog čega se tijekom zimskih mjeseci često daje ili ističe na jelovnicima i u trgovinama.
Briga za D’Anjou krušku
Nakon prve godine obrežite stablo kruške. Uklonite sisaljke, mrtve ili oštećene grane i one koje se križaju jedna preko druge. Također, orežite sve rastuće grane i obrežite glavne središnje (vodeće) grane u sredini stabla kako biste ograničili visinu i potaknuli bočno grananje.
Nakon toga zalijte drvo s inč (2,5 cm) vode tjedno kad je suho i gnojite godišnje standardnim gnojivom ili s malo dušika.
