Jedna od najboljih sorti šljiva za kuhanje je Shropshire, vrsta Damsona, koja se često naziva suhom šljivom jer se dobro suši i ukusna je. Okus može biti trpak kad je sirov, ali divan kad se kuha, peče ili suši. Pročitajte više o šropsirskoj šljivi Damson informacije da biste saznali je li ovo pravo drvo šljive za vaš vrt.
Što je shropshire suha šljiva?
Šljiva shropshire jedna je od nekoliko Damsonovih vrsta šljive. To su male šljive gorkog okusa kad se jedu svježe. Većina ljudi ne uživa u okusu svježeg Damsona, ali sve se transformira i sušenjem i kuhanjem.
Kad se te šljive smiju pretvoriti u suhe šljive ili se peku, dinstaju ili kuhaju, njihov se ukus transformira i one postaju slatke, bogate i aromatične. Postoje i druge vrste Damsona, ali drvo drveće Damson iz Shropshira smatra se najukusnijim plodovima. Duboko su ljubičaste boje sa žutim mesom, duže od ostalih sorti, i ovalnog su oblika.
Stablo Shropshire manje je od ostalih voćaka, kompaktne strukture rasta. Dobro se snalazi u zonama od 5 do 7 i odolijeva mnogim bolestima. Shropshire je također samooplodan, pa vam za oprašivanje nije potrebno drugo drvo šljive. Ova i mala navika rasta čine uzgoj šljive Shropshire suhom šljiva dobrom opcijom za manje vrtove.
Kako uzgajati šljive šljive šišanja Damson
Uzgoj shropshire suhe šljive Damsons zahtijeva sličnu njegu kao i druge vrste šljiva. Vašem će drvetu trebati puno sunca, najmanje šest do osam sati dnevno. Potrebno joj je bogato i plodno tlo koje se dobro odvodi. Važno je izmijeniti tlo prije sadnje ako vaše ne udovoljava tim potrebama.
Tijekom prve sezone rasta šljiva treba redovito zalijevati kako bi uspostavila dobro korijenje. Treba ga i orezati rano kako bi se stvorio dobar oblik, a zatim opet godišnje kako bi se održao oblik i stvorio odgovarajući protok zraka između grana.
Jednom uspostavljeno, ovo je voćka koja ne treba puno pažnje. Gnojiti možete jednom godišnje ako vaše tlo ne sadrži puno hranjivih sastojaka, a lagana rezidba svake kasne zime dobra je ideja.
Inače, jednostavno uživajte u lijepom bijelom cvijeću rano u proljeće i berite šljive šropsirske šljive početkom jeseni. Suhe šljive možete ili kuhati, sušiti, koristiti u pečenju i slanim jelima i uživati u plodovima tijekom cijele godine.
