Dunja je nažalost prečesto previdjena voćka i voćka za vrt. Ovo drvo nalik jabuci daje prekrasne proljetne cvjetove i ukusne plodove. Ako želite nešto jedinstveno za svoj vrt, razmislite o jednoj od mnogih sorti dunje.
Što je Dunja?
Dunja je voće koje su mnogi zaboravili, ali je i ono koje zaslužuje povratak. Dunja je voćka koja u zrelosti naraste do 2-5 m. Visine. Raste uvijene i kvrgave grane koje vrtu dodaju velik vizualni interes u svako doba godine. U proljeće cvjeta, a krajem ljeta daje plod dunje: tvrdo, kiselo voće nalik jabuci koje je prekrasno kad se kuha ili peče.
Sorte voća dunja
Postoji nekoliko različitih vrsta, sorti i kultivara dunja, među kojima možete dodati ovo zanimljivo drvce i ukusno voće u svoj vrt i kuhinju. Kad je vrlo zrelo, ovo se voće može jesti sirovo, ali većina je pretvrda i prvo ga treba kuhati. Od njih se mogu praviti i želei, jer je dunja puna pektina.
Evo nekoliko vrsta dunje koje možete probati u svom vrtu:
naranča. Većina sorti dunja su kultivari te vrste Cydonia oblonga. Jedna od njih je ‘Narančasta’ i daje okruglo, vrlo mirisno voće s mesom narančasto obojene boje. Ovo je jedno od mekših plodova dunje, pa ako želite probati jesti dunju sirovu, to je pravi put.
Cookeov Jumbo. Ova sorta u proljeće daje prilično bijelo-ružičaste cvjetove i plod koji je velik i u obliku kruške. ‘Cooke’s Jumbo’ najbolje se koristi za pečenje, poširanje i izradu konzervi i želea.
Prvak. Kultivar ‘Champion’ dobro je poznat među ljubiteljima dunja po nježnom okusu sličnom limunu. Plod je kruškolikog oblika i ima nejasnu zlatnu kožicu. Plod daje kasnije u jesen.
Ananas. Popularni kultivar 'Ananas' nazvan je zbog svog okusa. Aroma i okus vrlo je sličan ananasu. Ova ukusna dunja koristi se za pečenje i kuhanje i jedna je od najčešće uzgajanih sorti.
Richov patuljak. Za manje drvo koje daje velik plod, idite na ‘Rich’s Patuljak.’ Ova sorta daje veliki plod, ali na patuljastom drvetu koje će narasti na samo 2-3 metra.
Cvjetna dunja. Druga vrsta stabla koja se naziva dunja je cvjetnica, Chaenomeles speciosa. Najkarakterističniji aspekt ovog stabla su svijetli cvjetovi boje plamena. Plod nije toliko zapažen kao onaj od C. oblonga, zbog čega ga većina vrtlara bira za ukrasno cvjetanje.
