Jagode s kojima smo danas upoznati nimalo nisu poput onih koje su jeli naši preci. Jeli su Fragaria vesca, koja se obično naziva alpska ili šumska jagoda. Što su alpske jagode? Izvorne u Europi i Aziji, sorte alpskih jagoda i dalje se mogu uzgajati u Sjevernoj Americi, kako prirodno, tako i kao uvedena vrsta. Sljedeći članak govori o uzgoju alpske jagode i ostalim bitnim informacijama o šumskoj jagodi.
Što su alpske jagode?
Iako su slične modernim jagodama, alpske biljke jagoda manje su, nemaju trkače i imaju znatno manje plodove, otprilike veličine nokta. Član obitelji ruža, Rosaceae, alpska jagoda botanički je oblik drvene jagode ili fraise de bois u Francuskoj.
Ove sićušne biljke mogu samoniklo rasti uz obod šuma u Europi, Sjevernoj i Južnoj Americi te sjevernoj Aziji i Africi. Ovaj alpski oblik šumske jagode prvi je put otkriven prije otprilike 300 godina u niskim Alpama. Za razliku od drvenih jagoda koje plodove daju samo u proljeće, alpske jagode kontinuirano rađaju tijekom vegetacije, od lipnja do listopada.
Dodatne informacije o šumskoj jagodi
Prve odabrane alpske jagode bez trkača zvale su se „Bush Alpine“ ili „Gaillon“. Danas postoje mnogi sojevi alpskih jagoda, od kojih neki daju voće žute ili kremaste boje. Mogu se uzgajati u USDA zonama 3-10.
Biljke imaju trolisne, malo nazubljene, zelene listove. Cvate maleno, s pet peteljki i bijelo sa žutim sredinama. Voće je nježno slatkog okusa šumske jagode s mnogim sortama za koje se govori da imaju primjesicu ananasa.
Ime roda potječe od latinskog "fraga", što znači jagoda, i od "fragrans", što znači mirisno, u odnosu na aromu ploda.
Kako uzgajati alpsku jagodu
Ove biljke nježnog izgleda čvršće su nego što izgledaju i mogu donijeti plod sa samo malo sunca kao četiri sata dnevno. Nesrećni, oni daju najbolje ispitno voće u tlu koje je bogato organskom tvari i koje se dobro drenira.
Alpske jagode imaju plitko korijenje koje se lako mogu oštetiti uzgojem ili vrućim ljetnim suncem, pa je najbolje oko njih malčirati kompostom, slamom ili borovim iglicama. U proljeće dodajte svježi malč kako biste kontinuirano obogaćivali zemlju, zadržavali vlagu, obeshrabrivali korov i održavali zemlju hladnom.
Biljke se mogu razmnožavati sjemenom ili dijeljenjem krune. Ako uzgajate alpske jagode iz sjemena, sijte sjeme u stan napunjen medijem za dobro odvodnjavanje. Lagano prekrijte sjeme zemljom, a zatim stavite stan u posudu s vodom. Sjemenu će trebati nekoliko tjedana da proklija, a možda to neće učiniti odjednom, zato budite strpljivi.
Nakon otprilike mjesec dana rasta sadnice treba presaditi u pojedinačne posude i polako očvrsnuti vani. Presadite ih u vrt nakon što za vaše područje prođu sve šanse za mraz.
Sadnice posađene u proljeće rodit će to ljeto. U slijedećim godinama rasta biljke će početi plodonositi u proljeće.
Kako biljke stare, pomlađujte ih dijeljenjem. Iskopati biljke u rano proljeće i odrezati mladi, nježni rast s vanjske strane biljke. Pazite da ova posječena nakupina ima korijene; to će ipak biti nova biljka. Presadite tek izrezanu nakupinu bobica i kompostirajte staru središnju biljku.
