Raž je izuzetno lagana kultura za uzgoj. Međutim, neki vrtlari ne sadite ovu žitaricu jer im nije jasno kako ubrati raž. Iako je istina da se branje usjeva raži uvelike razlikuje od sakupljanja vrtne rajčice, to ne znači da je berba raži složena. Pročitajte više o upravljanju berbom raži, uključujući savjete o tome kako i kada ubrati raž.
Berba biljaka raži
Raž se u mnogim dijelovima svijeta uzgaja kao prehrambena kultura, a žitarice su često središnji sastojak kruha. Međutim, u kućnim vrtovima raž se često uzgaja kao jeftina i učinkovita pokrovna kultura.
Jedna od najtvrđih žitnih kultura, raž se može zasijati kasnije u jesen od sličnih usjeva. Jači je i brže raste od pšenice. Kao pokrovna kultura nudi opsežni korijenski sustav koji zadržava tlo i izvrsno radi u držanju korova. Također hvata i zadržava višak dušika u tlu.
Vrtlari koji raž koriste kao pokrovnu kulturu često se ne bave žetvom biljaka raži. To znači da se ne moraju brinuti oko branja usjeva raži. Umjesto toga, ovi vrtlari ubijaju raž kada je odslužila svoju svrhu valjanjem, prskanjem, paljenjem ili košnjom.
Kada ubrati raž
Ako ste vrtlar koji se nada žetvi biljke raži, morat ćete znati kada i kako ubrati raž. Vrijeme je jednostavno, jer možete gledati kako vaš urod prolazi kroz faze prema zlatnoj zrelosti. Nakon što raž dozre, možete započeti berbu raži.
Da biste shvatili kada je vrijeme za berbu, gledajte kako vaše žito prolazi kroz tri faze. U prvoj fazi, kada iscijedite zrno, iscuri mliječna tekućina. U drugoj fazi, ovo se "mlijeko" stvrdnjava unutar zrna, a zrno se jednostavno uvuče ako se stisne.
Vrijeme berbe raži je tijekom treće, zrele faze. Zrno je tvrdo i teško. Kad uštipnete zrno, ono ne curi niti se uvlači, a glava visi prema dolje. Tada želite početi brati usjeve raži.
Kako ubrati raž
Kad vaše zrno sazrije, morate ukloniti sjemenske glave s biljke za berbu raži. Najbolja metoda ovisi o veličini vašeg usjeva i vašim željama.
Jednostavno možete otkinuti glave sjemena i sakupljati ih u košaricu. Možete koristiti i vrtne škare, škare, srp ili kosu. Alati su korisni za veći urod.
Ne zaboravite osušiti glavice sjemena ili snopove raži. Neka se osuše tjedan dana ili više prije postupka vršidbe. Tada uklanjate jestive dijelove usjeva. Glave možete odvojiti od peteljki trljajući sjemene glave među rukama, udarajući ih drvenim štapom, gazeći ih nogama ili udarajući ih metalnom limenkom. Zatim odvojite sjeme tako da ih prelijete s jedne kante na drugu ispred ventilatora.
