Zahvaljujući domišljatosti uzgajivača bilja i hortikulture, bosiljak je sada dostupan u različitim veličinama, oblicima, okusima i mirisima. Zapravo, slatki Dani limunski bosiljak prvi su otkrili James E. Simon i Mario Morales sa Sveučilišta Purdue, u pokušaju uzgoja savršene ukrasne sorte bosiljka. Međutim, izvrsni okus i miris ove sorte koju danas nazivamo slatki bosiljak Dani doveli su do šestogodišnjeg istraživanja njegovih kulinarskih i ljekovitih blagodati u biljnom i vege povrću.
Što je slatki bosiljak Dani? Nastavite čitati kako biste saznali više o uzgoju slatkog bosiljka Dani, kao i o njegovoj upotrebi.
O slatkim biljkama Dani
Slatki Dani limun bosiljak je vrsta Ocimum basilicum neporecivog limunskog mirisa i okusa. Njegov tangi, citrusni okus i miris rezultat je činjenice da sadrži oko 65% više prirodnih esencijalnih ulja od ostalih biljaka bosiljka. To je 1998. Sweet Dani bosiljku donijelo naslov Sveameričke selekcije. Ova čast, naravno, brzo je popularizirala ovu novu sortu i danas je je lako pronaći u većini vrtnih centara širom svijeta.
Slatke biljke bosiljka limuna Dani narastu do oko 26-30 inča (66-76 cm). Oni proizvode srednje velike, sjajne listove i bijele cvjetove koji privlače pčele i leptire. Međutim, ako joj se dozvoli da procvjeta, biljka će prestati proizvoditi nove, svježe lišće koje je neophodno za jela od bosiljka i koktele. Kao i ostale biljke bosiljka, i Sweet Dani se pažljivo orezuje ili štipa kako bi se spriječilo cvjetanje tijekom duge sezone svježeg lišća.
Listovi slatkog limuna bosiljka Dani koriste se u tradicionalnim receptima za bosiljak, kao što su pesto, salata caprese ili pizza margherita. Jedinstveni limunski okus lišća izvrsni su dodaci svježim salatama, salatama ili rikoli, voćnim salatama, tajlandskim jelima i, naravno, koktelima. Listovi slatkog Danija mogu se koristiti za osvježavanje mojitosa od bosiljka, kimleta i zvona. Također se može dodati votki ili džinu ulivenom u jagode, borovnice ili maline.
Uzgoj biljaka slatkog Dani bosiljka
Slatke biljke bosiljka Dani mogu biti izuzetno osjetljive na hladnoću i sušu. Sjeme treba započeti u zatvorenom, otprilike šest tjedana prije zadnjeg očekivanog datuma mraza za vašu regiju. Kad se dnevne temperature stabilno drže oko 70 F. (21 C.), mlade se biljke mogu presaditi u vrt ili u vanjske posude.
Treba ih saditi u plodno, dobro drenirano tlo na punom suncu. Dok biljke bosiljka uspijevaju na suncu i vrućini, njih je potrebno redovito zalijevati jer mogu prilično brzo uvenuti. Ne biste trebali često gnojiti biljke bosiljka, jer to može negativno utjecati na njihov okus i miris.
Slatko bilje Dani također ima iste ljekovite svrhe kao i ostale biljke bosiljka. Biljnim čajevima dodaju okus limuna koji se koriste za liječenje simptoma prehlade i gripe, kao i kod probavne smetnje. Pored svojih ljekovitih svojstava, biljke bosiljka slatkog Danija odbijaju komarce i muhe. Kao biljke pratiteljice odvraćaju lisne uši, hornworms i paukove grinje.
