Ako niste upoznati s kimom, trebali biste. To je dvogodišnja biljka s pernatim lišćem i cvjetovima nalik nitima koji su se naturalizirali u cijeloj zemlji. Plodovi kima ili sjemenke su mali i u obliku polumjeseca s pet blagih grebena. Ali je li kim dobar za vas? Mnogi su vrtlari impresionirani zdravstvenim blagodatima kima i uzgajaju ga u ljekovite svrhe. Za informacije o korištenju kima za zdravlje, pročitajte dalje.
Je li kumin dobar za vas?
Kim je član obitelji mrkve, s istom vrstom pernatih listova. Njegove malene cvjetne nakupine postaju plodovi kima. Sjeme kima zapravo je polusjeme i koristi se u kulinarstvu i holističkoj medicini. Cvijeće, lišće i plodovi kima su jestivi i svi imaju prednosti kima. Dobro je jesti, a nudi i značajne zdravstvene beneficije.
Primjene biljaka kima
Većina ljudi je jela raženi kruh s hrskavim sjemenkama kima, ali stavljanje ukusnih sjemenki na raž samo je jedna od mnogih vrsta biljaka kima koje se mogu primijeniti. Sjemenke imaju okus sladića i izvrsne su u krumpirovim i drugim vrstama juhe.
Sjeme možete zdrobiti za pripremu kiminog ulja. Ima jak, topao miris, slatko je i začinjeno, a možete ga kombinirati s ostalim začinjenim uljima.
Korijeni biljaka također su jestivi. Kuhajte ih poput mrkve. Svježi listovi kima ukusni su u salati.
Korištenje kima za zdravlje
Dobrobiti kima u kuhanju su dobro poznate. Ali kim možete koristiti i za zdravlje, posebno sjeme. Pod kojim uvjetima se kim koristi medicinski? Ovaj začin vrlo je učinkovit u smanjenju ili sprječavanju nadutosti u plinovima. Pare iz sjemenki kima ublažavaju bol i otekline kod pacijenata koji imaju i bolove u leđima.
Prednosti kima uključuju liječenje prehlade, zagušenja u prsima i kašlja. Biljka sadrži blage antihistaminike koji smanjuju kašalj opuštajući grčeve mišića. Mnogo različitih kućnih lijekova izrađuje se od sjemenki kima. Neki ljudi koriste pripravke od kima za liječenje reumatizma. Drugi se kunu da začin pomaže infekcijama očiju i zubobolji.
Ulje od sjemenki kima koristi se za liječenje različitih vrsta infekcija. Tu spadaju gljivične infekcije i infekcije kandidom. Ulje se može miješati s uljem metvice za liječenje sindroma iritabilnog crijeva i probavnih smetnji.
