Uzgoj češnjaka (Allium sativum) u vrtu je sjajna stvar za vaš kuhinjski vrt. Svježi češnjak izvrsno je začin. Pogledajmo kako saditi i uzgajati češnjak.
Kako uzgajati češnjak
Uzgoj češnjaka treba hladne temperature. Na jesen posadite češnjak s tvrdim vratom. Tamo gdje su hladne zime, češnjak možete posaditi četiri do šest tjedana prije nego što se tlo smrzne. U blažim zimskim krajevima sadite češnjak preko zime, ali prije veljače.
Kako saditi češnjak
Slijedite ove korake za uzgoj češnjaka:
1. Ako vam zemlja nije prirodno rastresita, dodajte puno organskih tvari poput komposta ili starog gnoja.
2. Odvojite žarulju češnjaka na pojedinačne klinčiće (baš kao što to činite prilikom kuhanja, ali bez guljenja).
3. Sadite klinčiće češnjaka duboke oko 2,5 cm. Deblji kraj koji se nalazio na dnu žarulje trebao bi biti na dnu rupe. Ako su vam zime hladnije, možete ih posaditi dublje.
4. Razmaknite svoje klinčiće na razmaku od 5 do 10 cm. Vaši se redovi mogu razdvajati od 31 do 46 centimetara. Ako želite veće lukovice češnjaka, možete pokušati razmaknuti klinčiće na rešetki od 15 inča (31 cm).
5. Dok su biljke zelene i rastu, oplodite ih, ali prestanite gnojiti nakon što se počnu "skupljati". Ako češnjak hranite prekasno, češnjak neće mirovati.
6. Ako u vašem području nema puno kiše, zalijevajte biljke češnjaka dok rastu baš kao i bilo koja druga zelena biljka u vašem vrtu.
7. Vaš je češnjak spreman za berbu nakon što vam lišće porumeni. Provjeru možete započeti kad ostane pet ili šest zelenih listova.
8. Češnjak treba izliječiti prije nego što ga negdje spremite. Obavezno svežite osam do desetak listova i objesite na mjesto da se osuše.
Sad kad znate kako uzgajati češnjak, ovu ukusnu biljku možete dodati u svoj kuhinjski vrt.
