Ako se pitate zašto biste trebali uzgajati češnjak, možda je bolje pitanje, zašto ne? Blagodati češnjaka gotovo su beskrajne, a popis upotrebe biljaka češnjaka gotovo je dugačak. Evo nekoliko razloga za sadnju češnjaka u vrtu ove godine.
Razlozi za sadnju češnjaka: blagodati domaćeg češnjaka
• Češnjak je jedna od najlakših biljaka koje možete uzgajati, a čini se da uspijeva zanemarivanjem. Uglavnom, klinčiće samo posadite u zemlju, prekrijte ih sječom slame ili trave, a zatim sjednite i pričekajte proljeće.
• Uporaba biljaka češnjaka uključivala je gotovo beskrajan popis zdravstvenih blagodati. Češnjak ima više alicina, spoja koji čini češnjak tako zdravim, uz mnoštvo antibakterijskih, antioksidativnih i anti-gljivičnih svojstava. Češnjak vam može pomoći u suzbijanju različitih uobičajenih bolesti, od prehlade do povišenog krvnog tlaka, ugriza krpelja, lišajeva i atletskog stopala.
• Kada je riječ o razlozima za uzgoj češnjaka, imajte na umu da je domaći češnjak svježiji i aromatičniji od podstandardnog, kupljenog češnjaka, koji se često uzgaja u Kini i isporučuje distributerima u SAD-u da češnjak može zapušiti, izbjeljen i doziran kemikalijama kako bi spriječio nicanje prije nego što padne u vašem susjedskom supermarketu.
• Uzgoj češnjaka ne košta gotovo ništa. Ako upotrijebite puno češnjaka, ovdje ćete uštedjeti nekoliko dolara, a dugoročno vjerojatno i više. Svaki klinčić koji posadite proizvede nekoliko puta veću količinu češnjaka od koje ste započeli. Uz to, najbolje lukovice češnjaka možete sačuvati za kasniju sadnju.
Više o uzgoju češnjaka
• Sadite češnjak s rajčicama, paprikom, mrkvom i povrćem od križa, poput kupusa, kelja, cvjetače, zelenila ili kelja. Češnjak će odvratiti lisne uši, japanske kornjaše i paukove grinje.
• Češnjak također može obeshrabriti jelene, zečeve, miševe, štakore, madeže i voluharice, a neki ljudi tvrde da češnjak sjajno odbija zmije.
• Ako uzgajate vlastiti češnjak, možete eksperimentirati s različitim sortama češnjaka s tvrdim vratom ili mekog vrata kako biste utvrdili koje vam se najviše sviđaju. Ako ne kupujete u supermarketima gurmana, komercijalne sorte češnjaka obično su ograničene na jednu vrstu.
• Za razliku od većine povrća, češnjak se sadi u jesen i bere sljedeće ljeto. To znači da se prazan vrtni prostor dobro koristi. Nakon berbe češnjaka, imat ćete još dovoljno vremena za sadnju povrća poput graha, tikvice ili kukuruza.
