Češnjak ima mnoštvo zdravstvenih blagodati i oživljava svaki recept. Ključni je sastojak i regionalne i međunarodne kuhinje. Cvjetaju li biljke češnjaka? Lukovice češnjaka ne razlikuju se od ostalih lukovica po tome što niču i proizvode cvijeće. Uzgajaju se ukrasne biljke češnjaka kako bi se proizvelo ovo cvjetanje, koje se naziva krajolik. Ukusne su kad se pirjaju i pružaju zanimljiv, zvjezdasti kif sitnih cvjetova koji krase krajolik.
Cvjetaju li biljke češnjaka?
Cvjetanje biljaka češnjaka odvija se u blizini drugog dijela životnog ciklusa biljke. Sadnja češnjaka za njegovo cvijeće jednostavna je poput omogućavanja biljkama da se razvijaju duže nego što biste to obično učinili za berbu lukovica. Uvijek sam oduševljen kad vidim da mi češnjak cvjeta, jer povećava interes za biljni vrt i još uvijek mogu ubrati lukovice češnjaka, iako će cvat preusmjeriti energiju iz lukovice. Kod većih lukovica uklonite krajolike i pojedite ih prije nego što se pupoljci otvore.
Lukovice su složeni organi za skladištenje biljaka. U njima se nalazi ne samo zametak zbog kojeg biljka stvara izbojke, već sadrži i energiju potrebnu za pokretanje procesa rasta i cvjetanja. Cvjetanje je dio životnog ciklusa biljke u kojem ona nastoji proizvesti sjeme i ovjekovječiti se.
Iako češnjak najčešće uzgajamo samo zbog opojnih lukovica, omogućavanje cvjetanja biljaka češnjaka daje jedinstveni i čarobni dodir krajoliku. Namjerno sadenje cvjetova češnjaka postaje popularno zbog ukusnih krajolika. To su jednostavno pupoljci cvijeta i imaju dugu povijest kao jestivi sami po sebi.
Proizvodnja ukrasnih biljaka češnjaka
Ako želite isprobati uzgoj nekih od ovih aromatičnih rafala bijelog cvijeta, započnite sa sadnjom češnjaka. Ako želite velike, robusne lukovice češnjaka, nije poželjno dopustiti im da procvjetaju, ali čini se da puštanje samih krajeva ne usporava rast lukovica.
U jesen posadite brojne sjemenke češnjaka za lukovice s tvrdim vratom ili u proljeće za mekane vratnice. Neka nekoliko njih razvije krajolik i proizvede zvjezdaste kuglice cvijeća samo za uživanje. S ostatka biljaka treba ukloniti krajolik i koristiti ga u salatama, juhama, soteima, umacima i bilo kojem drugom jelu koje se može poboljšati njihovim blagim okusom češnjaka.
Što učiniti ako moja biljka češnjaka cvjeta
Ako ste posadili češnjak za njegove lukovice i ne želite ukloniti krajolik, biljka usmjerava svoju energiju na stvaranje cvijeća, a ne na veće lukovice. Lukovice još uvijek možete ubrati, ali one će biti male i slabog okusa.
U nekim regijama češnjak može ostati u zemlji i proizvesti drugu godinu berbe. Da biste iskoristili blagodati sljedeće godine, uklonite cvijeće i malčirajte oko češnjaka u jesen. Neka zeleni izbojci odumru. U proljeće bi trebali ponovno niknuti, a broj lukovica češnjaka će se povećati. Povucite malč kako bi izbojci mogli izaći iz tla.
Na ovaj način imate jednu sezonu u kojoj je bio cilj sadnja cvijeta češnjaka, ali druga sezona žetve lukovica još je uvijek moguća. Možda su i dalje manje nego što bi bile bez cvatnje, ali okus će biti intenzivan i ukusan.
