Korijeni đumbira stoljećima se koriste za kuhanje, zacjeljivanje i u kozmetici. Ovih su dana ljekoviti spojevi u korijenu đumbira, nazvani đumbirovim uljima, bili naslovi njihove učinkovitosti u borbi protiv raka jajnika i debelog crijeva. Ova đumbirova ulja također pojačavaju imunološki sustav i učinkovito su protuupalno sredstvo za one koji pate od artritisa. Nekad egzotična biljka uzgajana samo na tropskim mjestima, danas vlasnici kuća po cijelom svijetu mogu uzgajati vlastiti đumbir u vrtu. Nastavite čitati kako biste saznali više o uzgajanju đumbira na otvorenom.
Može li đumbir rasti vani?
Obični đumbir (Zingiber officinale) je otporan u zonama 9-12, ali nekoliko drugih vrsta đumbira otporno je na zonu 7. Iako običnom đumbiru treba oko 8-10 mjeseci aktivnog rasta da bi sazrio, korijenje se može brati bilo kada.
Budući da hladne, vlažne zime u zonama 7-8 mogu istrunuti rizomi đumbira, biljke se obično beru na tim mjestima u jesen. U zonama 9-12, biljke đumbira mogu se brati tijekom cijele godine.
Biljke đumbira imaju upečatljivo lišće i čine lijepe naglasne biljke u vrtu, ali za berbu je potrebno iskopati cijelu biljku.
Hladna tvrdoća đumbira i zahtjevi lokacije
Biljke đumbira najbolje uspijevaju na toplim i vlažnim mjestima. Oni više vole dijelove sjene s 2-5 sati osvijetljene sunčeve svjetlosti svaki dan. Ne mogu tolerirati mjesta s jakim vjetrom ili slabo dreniranim tlom. Na slabo dreniranom tlu korijeni đumbira mogu razviti zakržljali ili iskrivljeni korijen ili mogu jednostavno trunuti.
Najbolje tlo za đumbir u vrtu je bogato, rastresito, ilovasto tlo. Biljke nakon sadnje treba malčirati kako bi zadržale vlagu u tlu. Tijekom sušnih razdoblja biljkama đumbira ne smije se dopustiti da se osuše i koristit će im redovito, lagano zamagljivanje.
Rizomi đumbira mogu se sjeći i saditi, slično poput krumpira. Svaki dio koji je odrezan za sadnju trebao bi imati barem jedno oko. Ako planirate posaditi dijelove korijena đumbira iz trgovine, trebate natapati rizome 24 sata prije sadnje.
Biljke đumbira u vrtu koristit će proljetno hranjenje gnojivom koje sadrži puno fosfora. Također se mogu koristiti gnojiva s sporim oslobađanjem.
