Limunska trava je slatka ostra, limunska biljka koja se često koristi u azijskom kuhanju. To je biljka koja voli sunce, pa bi sadnja s limunskom travom trebala sadržavati i druge biljke koje se vole grijati na puno topline i svjetlosti. Limunska trava ne samo da je kulinarsko začin, već stvara umirujući čaj koji pomaže u spavanju. Ovo je biljka jednostavna za uzgoj, s laganom tolerancijom na mraz, bilo u zemlji ili u posudama. Uparite ga s biljkama koje imaju jednake uvjete uzgoja ili napravite zabavni kulinarski vrt s okusima i teksturama koji imaju koristi od njegove jedinstvene slatke pitkosti.
Što saditi limunskom travom
Limunska trava sadrži citronelu, biljno ulje sa svojstvima odbacivanja štetočina, posebno komaraca. Korištenje limunske trave među zasadima terasa izvrstan je način da ljeti uživate na otvorenom bez brige o insektima koji prenose bolest.
Sadnja pored limunske trave pruža bogat kontrast zlatnim listovima, dok oštro ulje pomaže u sprečavanju ostalih štetnika. Možete lako otkinuti lišće i kožu prekriti prirodnim uljem kako biste zaštitili sebe i svoju obitelj od opasnih komaraca, a biljke od štetnika, poput bijelih mušica.
Ako ste tek početnik vrtlarenja s ovom biljkom, možda se pitate što saditi limunskom travom. Iako postoje mnogi tradicionalni načini sadnje suputnika, malo je podataka o biljkama pratiteljicama limunske trave. To ne znači da nije korisno za druge vrste u vrtu, ali nije dokazano da naglašava rast ostalih biljaka.
Bez obzira na to, sadnja pored limunske trave može razviti brzi prostor za večeru koji je lako pregledavati tijekom pripreme obroka. Mnogo voća, povrća i začinskog bilja koje je obično dio recepta pomoću limunske trave također cvjeta u istim uvjetima uzgoja.
Istočnoindijska i zapadnoindijska limunska trava dvije su vrste koje se najčešće koriste u kuhanju. Biljkama je potrebno bogato, rastresito tlo s dobrom drenažom i puno vlage da bi uspijevale.
Biljke prateće limunske trave
Spremnici s biljem na stražnjem trijemu ili terasi pružaju prikladne, svježe začine, neposredno uz kuhinju. Neki od izvrsnih načina sadnje s limunskom travom u praćenju su korištenje biljaka koje cijene puno sunca i dobro drenirano tlo. Moguće opcije uključuju:
- Korijander
- Bosiljak
- Timijan
- Nana
- Verbena limuna
- Ehinaceja
- Neveni
Sve to ima kulinarska i ljekovita svojstva i može biti dio mješavina začina za mnoge recepte. Vrtlarenje u spremnicima također vam omogućuje da lonac donesete u zatvoren prostor ako prijeti ozbiljno smrzavanje. Zapamtite, limunska trava može biti visoka 91 do 1,5 metara, pa na rubovima posuda koristite drugo bilje kako ih limunska trava ne bi zasjenila.
Limunska trava uzgaja se u Gvatemali, Indiji, Paragvaju, Engleskoj, Šri Lanki, Kini i drugim dijelovima Indokine, Afrike, Srednje Amerike i Južne Amerike. Ako je moguće, odaberite pratitelje limunske trave iz iste regije, poput galangala, đumbira i kurkume, koji dobro uspijevaju kada se posade u blizini.
Tradicionalni usjevi uključuju mango, krastavce, komorač i luk. Pripazite na međusobno obrezivanje, jer se korijenje može proširiti i na kraju zauzeti neko područje. Na područjima pod voćkama, poput citrusa, limunska trava čini atraktivan pokrivač tla, smanjujući korov i zadržavajući vlagu u tlu.
Također je korisno kada se sadi s rajčicama, paprikom i tomatillosima, koji vole iste uvjete uzgoja. Kao dodatni bonus, limunska trava dobro ide u jelima koja koriste ovo voće.
Mnogi pratitelji limunske trave mogu biti jestivi, ali njegovi travnati listovi tonova limete savršena su kulisa za pelargonije, izdržljivi hibiskus i još mnoge ljetne cvjetnice.
