Uzgoj majorana izvrstan je način za dodavanje okusa i mirisa u kuhinju ili vrt. Biljke mažurana izvrsne su i za privlačenje leptira i drugih korisnih insekata u vrt, što ih čini idealnim za upotrebu kao prateće sadnje. Pogledajmo kako uzgajati mažuran.
Što je mažuran?
Mažuran (Origanum majorana) je biljka koja se lako uzgaja, pogodna za uzgoj u kontejnerima, kao i u vrtu. Općenito se uzgajaju tri sorte: slatki mažuran, mažuran u loncu i divlji mažuran (poznat i kao uobičajeni origano). Sve vrste mažurana popularne su u kuhinji kao začin za brojna jela. Uzgajaju se i zbog primamljivog mirisa.
Kako uzgajati bilje mažurana
Iako su biljke mažurana nježne trajnice, obično se tretiraju kao jednogodišnje biljke jer temperature smrzavanja biljkama uzrokuju ozbiljne ozljede ili smrt.
Kada uzgajate biljke mažurana, općenito je najbolje sjeme započinjati u zatvorenom prostoru tijekom kasne zime ili ranog proljeća. Gurnite sjeme odmah ispod površine tla. Sadnice se mogu presaditi na otvorenom kada prođe sva opasnost od mraza.
Mažuran bi se trebao nalaziti u područjima koja primaju puno sunca, s laganim, dobro dreniranim tlom. Isto tako, biljke mažurana mogu se uzgajati u kontejnerima u zatvorenom i tretirati kao sobne biljke.
Njega biljaka mažurana
Utvrđene biljke zahtijevaju malo njege, osim povremenog zalijevanja. Budući da je mažuran tolerantan na sušu, on čini izuzetnu biljku za početnike biljare. Ako ga zaboravite zaliti, to je u redu.
Nema potrebe za gnojivom ni kod uzgoja biljaka mažurana. Dovoljno je izdržljiv da se u osnovi brine za sebe.
Za blagog vremena biljke mažurana uzgajane u zatvorenom mogu se iznijeti vani i smjestiti na sunčano područje. Međutim, biljke uzgajane u kontejnerima uvijek treba premjestiti u zatvoreni prostor ili na neko drugo zaštićeno mjesto kad prijete hladne temperature ili mraz.
Berba i sušenje biljaka mažurana
Uz uzgoj biljaka mažurana u estetske svrhe, mnogi biljku beru i za upotrebu u kuhinji. Tijekom berbe mažurana, berite izdanke neposredno prije nego što se cvjetovi počnu otvarati. To rezultira najboljim okusom, jer potpuno otvoreni cvjetovi daju gorak okus. Povežite reznice mažurana i objesite ih naopako u tamno, suho i dobro prozračeno mjesto.
Kad znate uzgajati mažuran, možete ga dodati u svoj biljni vrt.
