Postoji preko tisuću različitih sorti metvice. Nana đumbir (Mentha x gracilis sin. Mentha x gentilis) križanac je kukuruzne metvice i metvice, a vrlo miriši na metvicu. Često se nazivaju vitka metvica ili škotska metvica, šarene biljke nane đumbira imaju lijepe svijetložute pruge na lišću. Naučimo više o uzgoju biljaka nane đumbir.
Uzgoj đumbirove metvice
Đumbirova metvica, kao i sve druge sorte metvice, lako se uzgaja i može brzo izmaknuti kontroli kad joj se dozvoli da slobodno raste. Ako imate prostora za puštanje biljaka mente, to će vas ljubazno obvezati. Inače, najbolje ga je sadržavati u nekoj posudi. Da biste rast držali pod kontrolom, možete čak izrezati dno iz velike limenke kave i staviti je u zemlju.
Ova metvica nije osobito izbirljiva u tlu na kojem raste sve dok nije previše suha. Nana đumbira čak će dobro uspijevati na teškim tlima nabijenim glinom. Stavite biljke na sunčano ili djelomično sunčano mjesto za najbolje rezultate.
Njega bilja nane đumbira
Ako svoju metvicu sadite u posudu, pazite da zemlja bude dovoljno vlažna. Posude se brzo suše na vrućim ljetnim vrućinama. Provjerite tlo nekoliko puta tjedno kako biste bili sigurni je li vlažno na dodir.
Nana đumbira u vrtu cijenit će izdašan sloj malča. Koristite vrtni kompost, čips od kore, ljuske kakaa ili drugi fino usitnjeni kompost. To će vam pomoći zadržati vlagu i zaštititi začinsko bilje od đumbirove metvice preko zime.
Hranite svoje biljke koštanim brašnom dva puta godišnje za najbolji učinak.
Da bi vaše biljke kovnice izgledale najbolje, zakvačite starije drvenaste stabljike natrag kako biste omogućili popunjavanje mlađih izbojaka. Krajem jeseni, biljke vratite na tlo. To štiti biljku i omogućuje stavljanje vitalne energije u novi rast za sljedeću sezonu.
Berite mlade izbojke onako kako se pojavljuju u proljeće. Listove metvice uvijek sakupljajte na suh dan prije nego što izađe vruće sunce i odmah ih upotrijebite za najbolji ukus.
Podjela se lako postiže u bilo koje doba godine, no najbolje je proljeće ili jesen. Bilo koji dio korijena izrast će novu biljku.
Koristi mentu od đumbira
Začinsko bilje od đumbirove nane divan je dodatak svježim ljetnim salatama od dinje, kao i toplim ili hladnim čajevima i limunadom. Sitno nasjeckani komadi metvice mogu se dodati omekšanom maslacu za ukusan namaz. Svježe meso s roštilja izvrsnog je okusa s limunovim sokom i marinadom od metvice.
