Peršin (Petroselinum crispum) je izdržljiva biljka uzgajana zbog svog okusa, koja se dodaje mnogim jelima, a koristi se i kao ukrasni ukras. Uzgoj peršina također čini atraktivnu ivičnu biljku. Kovrčavo lišće nalik na paprati bogato je vitaminima i biljka je rijetko pogođena bolestima, iako štetnici poput lisnih uši povremeno mogu predstavljati problem.
Peršin se smatra dvogodišnjicom, ali se u hladnoj klimi tretira kao jednogodišnjak. Ova se biljka može uzgajati u kontejnerima ili u vrtu, a obično se uspostavlja sjemenom. Pročitajte kako biste saznali više o uzgoju peršina.
Kada saditi sjeme peršina
Sjemenke peršina možete započeti u zatvorenom ili vani. Iako se mogu sijati izravno u vrt čim se tlo u proljeće može obraditi, najbolje vrijeme za sadnju sjemena peršina je sijanje u zatvoreni prostor otprilike šest tjedana prije. To je obično zbog sporosti klijavosti, što može potrajati i do tri tjedna ili više. Kako su sjemenke peršina prilično male, nema potrebe da ih prekrivate zemljom. Kada sadite peršin, jednostavno pospite sjeme po zemlji i dobro izmaglite vodom.
Nakon što sjeme nikne, razrijedite ga na samo jednu ili dvije biljke po posudi. Proljeće je idealno vrijeme za sadnju sadnica peršina u vrtu.
Kako uzgajati peršin
Iako ova biljka podnosi loše tlo i odvodnju, uvijek je poželjno smjestiti biljke u organsko bogato, dobro drenirano tlo kada uzgajate peršin. Također se preporučuje sadnja peršina na područjima s punim suncem do polusjene. Ova biljka za jednostavnu njegu zahtijeva malo održavanja, osim povremenog zalijevanja ili uklanjanja korova, nakon što se uspostavi. Ti se zadaci, međutim, mogu smanjiti primjenom malča oko biljaka.
Berba peršina
Peršin se može brati tijekom cijele godine, posebno kada se uzgaja u hladnom okviru ili u zatvorenom prostoru zimi. Berbu peršina možete započeti nakon što se lišće počne uvijati. Za optimalan okus berite peršin rano tijekom dana (jutarnji sati) kada je biljno ulje najjače. Peršin je najbolje koristiti svjež; međutim, može se zamrznuti dok ne bude spremno za upotrebu. Također je bolje zamrznuti peršin, a ne sušiti, jer to može uzrokovati da biljka izgubi dio okusa.
Sad kad znate više o uzgoju peršina, možete ga dodati u svoj vrt. Uzgoj peršina ne dodaje samo ukusnu travu u vaš vrt, već i lijepu.
