Paprika (Lepidium virginicum) je vrlo česta biljka koja raste posvuda. Uzgajan je i jeo se u Inkovskom i Drevnom rimskom carstvu, a danas ga se može naći gotovo svugdje u Sjedinjenim Državama. Lako se širi i često se tretira kao korov, ali mnogi ga vrtlari i stočna hrana cijene zbog oštrog, paprenog okusa. Nastavite čitati da biste saznali više informacija o paprenoj travi, poput upotrebe paprike i o načinu uzgoja paprike.
Što je Peppergrass?
Peppergrass je jednogodišnja, ili zimska godišnjica, koja će rasti u većini podneblja. Može uspijevati na mnogim vrstama tla, na punom suncu do polusjene. Često se nalazi u poremećenom tlu i u urbanim područjima, poput praznih parcela i cesta.
Biljka može narasti do tri metra (1 m) visine i postati grmolika kad nema druge konkurencije. Započinje kao nisko rastuća rozeta koja se brzo zavrti prema gore oblikujući dugačke, tanke listove, male bijele cvjetove i sjemenke.
Uzgoj biljaka paprike vrlo je jednostavan, jer se sami sjeme i imaju tendenciju širenja na mjesta koja nisu željena. Zapravo je upravljanje paprenom travom obično teže i važnije od njege paprene trave. Ipak, ima korisno mjesto u vrtu … uz pažljivo održavanje.
Kako uzgajati papriku u vrtovima
Nazivana i paprika siromaha, biber je dio obitelji senfa i ima izrazit i ugodan začinski okus. Svi su dijelovi biljke jestivi, a primjena paprike široka je. Listovi se mogu jesti sirovi ili koristiti u kuhanju na način na koji bi to bila rukola ili druga zrna gorušice. Sjeme se može samljeti i koristiti na isti način na koji se koristi papar. Čak se i korijenje može usitniti u prah i pomiješati sa soli i octom za vrlo dobru alternativu hrenu.
Kada uzgajate biljke paprike, uklonite većinu cvjetova prije nego što sjemenke makaze padnu. To će osigurati da neke nove biljke rastu u proljeće, ali neće preplaviti vaš vrt.
