Šafran je često opisivan kao začin koji vrijedi više od njegove težine u zlatu. Toliko je skupo da se možete zapitati "Mogu li uzgajati lukovice šafrana krokusa i ubirati vlastiti šafran?". Odgovor je da; šafran možete uzgajati u svom kućnom vrtu. Nastavite čitati kako biste naučili kako uzgajati šafran.
Prije uzgoja šafrana Crocusa
Šafran dolazi iz lukovice šafrana crocus (Crocus sativus), koji je jesenski cvatući krokus. Začin su zapravo crvene stigme ovog cvijeta krokusa. Svaki cvijet proizvest će samo tri stigme, a svaka lukovica šafranovog krokusa samo jedan cvijet.
Kada uzgajate šafran, prvo pronađite mjesto za kupnju lukovica šafrana krokusa. Većina ljudi se obraća uglednom internetskom vrtiću da ih kupi, iako ćete ih možda naći na prodaju u malom lokalnom vrtiću. Teško je da ćete ih pronaći u trgovini lancima ili velikoj trgovini.
Nakon što kupite lukovice šafranovog krokusa, možete ih posaditi u svom dvorištu. Kako su to jesenji cvjetni krokusi, posadit ćete ih na jesen, ali oni vjerojatno neće cvjetati godine kada ih posadite. Umjesto toga, na proljeće ćete vidjeti lišće, koje će odumrijeti, i šafran cvjetati sljedeće jeseni.
Lukovice šafrana krokusa ne čuvaju se dobro. Posadite ih što prije nakon što ih primite.
Kako uzgajati biljke šafrana
Biljke šafrana trebaju dobro drenirano tlo i puno sunca. Ako je šafran krokus posađen u močvarnom ili siromašnom odvodnom tlu, on će istrunuti. Osim što trebaju dobro tlo i sunce, šafrani krokusi nisu izbirljivi.
Kada posadite lukovice šafranovog krokusa, stavite ih u zemlju na dubinu od oko 7 do 13 cm i najmanje 15 cm (15 cm). Otprilike 50 do 60 cvjetova šafrana proizvest će oko 1 žlicu (15 ml.) Začina šafrana, pa imajte to na umu kad računate koliko ih treba posaditi. Ali, također imajte na umu da se šafran krokus brzo razmnožava, tako da ćete za nekoliko godina imati više nego dovoljno.
Nakon što su vaše lukovice šafrana krokusa posađene, treba im vrlo malo njege. Bit će izdržljivi do -15 F (-26 C). Možete ih oploditi jednom godišnje, iako dobro uspijevaju, a da nisu i oplođene. Možete ih i zalijevati ako kiša u vašem području padne ispod 4 cm tjedno.
Uzgoj šafrana krokusa jednostavan je i zasigurno čini skupi začin puno pristupačnijim. Sad kad znate kako uzgajati biljke šafrana, možete probati ovaj začin u svom biljnom vrtu.
