Iako nije posebno atraktivan, estragon (Artemisia dracunculus) je izdržljiva biljka koja se obično uzgaja zbog svojih aromatičnih lišća i paprenog okusa, koja se koristi za aromu mnogih jela, a posebno je popularna za aromu octa.
Iako se estragon najbolje uzgaja iz presadnica, reznica ili odjeljenja, neke se sorte mogu razmnožavati sjemenom. Uzgoj estragona može vašem vrtu dodati sofisticiranu travu.
Sjeme estragona
Sjeme estragona treba započeti u zatvorenom prostoru oko travnja ili prije posljednjeg očekivanog mraza u vašem području. Obično je lakše sijati otprilike četiri do šest sjemenki po loncu koristeći vlažnu, kompostiranu zemlju za lonce. Sjeme lagano pokrijte i držite na slabom osvjetljenju na sobnoj temperaturi. Jednom kad sadnice počnu niknuti ili dosegnu nekoliko centimetara (7,5 cm) visine, mogu se razrijediti do jedne biljke po posudi, po mogućnosti najzdravijeg ili najjačeg izgleda.
Uzgajanje biljke estragona
Sadnice se mogu presaditi na otvorenom kada se temperature znatno zagriju. Biljke estragona treba uzgajati u područjima koja primaju puno sunca. Svemirski estragon sadi približno 18 do 24 inča (45-60 cm) kako bi se osigurala i odgovarajuća cirkulacija zraka. Također bi se trebali nalaziti u dobro dreniranom, plodnom tlu.
Međutim, ove će izdržljive biljke tolerirati i čak uspijevati u područjima s siromašnim, suhim ili pjeskovitim tlom. Estragon ima snažan korijenov sustav, što ga čini prilično tolerantnim prema sušnim uvjetima. Utvrđene biljke ne zahtijevaju često zalijevanje, izvan ekstremne suše. Primjena obilnog sloja malča na jesen pomoći će biljkama i tijekom zime. Estragon se također može uzgajati tijekom cijele godine u zatvorenom kao sobne biljke ili u stakleniku.
Francuske biljke estragona
Francuske biljke estragona mogu se uzgajati jednako kao i druge sorte estragona. Ono što ove biljke razlikuje od ostalih biljaka estragona jest činjenica da se francuski estragon ne može uzgajati iz sjemena. Umjesto toga, kada se uzgaja estragon ove sorte, koji je cijenjen zbog svog vrhunskog okusa sličnog anisu, mora se razmnožavati samo reznicama ili dijeljenjem.
Berba i čuvanje biljaka estragona
Možete ubirati i lišće i cvijeće biljaka estragona. Berba se obično odvija krajem ljeta. Iako se najbolje koriste svježe, biljke estragona mogu se zamrznuti ili osušiti dok ne budu spremne za upotrebu. Biljke treba dijeliti i svake tri do pet godina.
