Volite svoju brokulu, ali ne ide vam dobro u vrtu? Možda biljke brokule zakopčavaju ili formiraju male glavice rano u procesu uzgoja i nikad ne postanu lijepe glavice pune veličine kakve vidite u supermarketu. Ili se možda formiraju glavice, ali rezultati su brokula s opuštenim, gorkim glavicama. Postoji nekoliko problema s brokulom koji rastu i prvenstveno su posljedica jednog aspekta - brokula voli igrati cool.
Zašto glavice brokule postaju labave?
Brokula koja se uzgaja na jesen daje najnježniju, zdravu i najslađu brokulu koju ćete ikada uzgajati. U nekim su dijelovima zemlje proljetni uvjeti još uvijek donekle hladni i predvidljivi, ali za mnoge od nas proljetne temperature prebrzo se zagrijavaju, prelazeći u ljetnu vrućinu puno prije nego što kalendar proglasi ljetni solsticij.
Kad se temperature prebrzo pojačaju tijekom proljetnih mjeseci, odgovor biljke brokula je da prije vremena otvori cvjetne pupoljke ili zasun. Ovaj odgovor na stres također je jedan od glavnih uzroka rastresitih glava brokule. Temperatura s danima preko 86 stupnjeva F. (30 C.) i noćnim temperaturama od 77 stupnjeva F. (25 C.) uzrokuju da biljka postane vegetativno bez glava.
Zapravo, gotovo svi problemi s uzgojem brokule izravna su posljedica stresa kao što su niska razina dušika u tlu, mala vlaga u tlu, bolesti ili insekti, nedostatak mikrohranjivih tvari i najčešće temperaturna kolebanja. Iako biljke brokule mogu preživjeti smrzavanje, ne podnose ljubazne skokove temperature, što će uzrokovati stvaranje brokule s opuštenim, gorkim glavicama, kao i manjim i općenito slanijim cvjetićima.
Konačno, prekomjerni dušik može uzrokovati i opuštene glave brokule. Stoga su pravilni dodaci hranjivih sastojaka kao što su kompost, stajski gnoj ili čak gnojivo bogato dušikom ključni sastojci. Ako imate problema s rastom brokule, poput opuštenih glava, možda biste željeli testirati tlo.
Kako spriječiti labave glave na brokuli
Jednostavni koraci za sprječavanje labavih glavica na brokuli su prvo saditi sjeme u jesen izravno posijano 85 do 100 dana prije predviđenog prvog mraza u vašoj regiji - obično sredinom do kraja ljeta. Ako sadite presadnice, dodajte deset dana u "dane do zrelosti" navedene za sortu koju uzgajate i računajte unatrag od prvog očekivanog datuma mraza.
Sljedeći je redoslijed poslova pravilno postavljanje biljaka brokule. Odaberite mjesto na suncu s blago kiselim tlom (pH između 6,0-6,8) koje se dobro drenira i bogato je organskim tvarima. Brokuli je potrebno puno hrane, pa radite na kompostu ili stajnjaku od 5 do 10 centimetara. Ispravan pH i količina organske tvari presudni su za razvoj glava brokule. Nedostatak bora može uzrokovati još jedan problem uzgoja brokule stvaranjem šupljih stabljika.
Na kraju, da biste potaknuli zbijene glavice brokule, biljke razmaknite od 38 do 46 cm (38 do 46 cm) i postavite presadnice dublje u zemlju nego što su u posudi. Možda ćete htjeti odjenuti biljke brokule nakon boravka u glavnoj glavici. To će potaknuti proizvodnju bočnih izbojaka. Samo unesite malo gnojiva bogatog dušikom, poput stajskog gnoja ili ribljeg brašna, u tlo u podnožju biljke. Ovo izvrsno funkcionira za prezimljavajuće sorte, koje bi nakon toga trebale biti bočno odjevene krajem zime ili početkom proljeća, kad rast započinje iznova.
