Ako ste se pitali kako saditi cvjetaču (Brassica oleracea var. botritis), shvatit ćete da nije teško kad jednom znate što mu se sviđa. Uzgoj cvjetače može se obavljati uz druge usko povezane biljke poput brokule, kelja i repe.
Mnogi se vrtlari ne trude uzgajati karfiol, jer ima reputaciju jedne od temperamentnijih kultura i s razlogom. Donijeti karfiol u plod znači znati kada je najbolje vrijeme za sadnju, a kada za berbu cvjetače. Pročitajte kako biste naučili kako saditi karfiol i ostale korisne savjete za sadnju karfiola kako biste uspjeli ovu kulturu.
Najbolje vrijeme za sadnju cvjetače
Karfiol je hladna sezonska vegeterija iz obitelji Brassicaceae, koja uključuje brokulu, a zapravo se karfiol često naziva i "brokulom u smjeru". Međutim, za razliku od brokule koja proizvodi više bočnih izbojaka, karfiol daje samo jednu glavicu što znači imate jednu priliku da to ispravno napravite.
Glavno što treba zapamtiti je da biljka uspijeva na temperaturama oko 60-65 F. (16-18 C.) i ne višim od 75 F. (24 C.). Od svih usjeva kolutića karfiol je najosjetljiviji na temperaturu. Kad temperature pređu 75 F., biljke imaju tendenciju zakopčavanja ili zatvaranja.
Najbolje vrijeme za sadnju većine sorti cvjetače je u proljeće pa rastu i proizvode svoje cvjetne glavice prije nego što vruće ljetne temperature porasnu. Ostale sorte pogodne su za sadnju sredinom ljeta za jesensku berbu. Dobra jesenska preporuka je šiljati, zeleni rođak Romanesca.
Kako saditi karfiol
Za proljetno zasijanu cvjetaču započnite sa sjemenom u zatvorenom prostoru u travnju. Za jesenske usjeve započnite sa sjemenom u srpnju, bilo da se sije u zatvorenom ili izravno sije u vrtu. Ne presađujte ranije od 2-3 tjedna prije prosječnog datuma bez mraza za vaše područje. To može biti prilično nezgodno jer je važno karfiol započeti dovoljno rano, tako da sazrije prije dolaska vrućine, ali ne tako rano da hladne proljetne temperature oštete biljke.
Sijajte sjeme dubine 6 mm duboko u tresetne posude ili u brazde u dobro drenirano lončano tlo. Nakon što sjeme proklija, nastavite ga uzgajati na području izravnog sunca ili pod svjetlima za uzgoj i održavajte temperaturu od 60 F. (16 C.). Sadnice održavajte vlažnima.
Presadite biljke na razmaku od 2 metra (.5 m) u redove koji su međusobno udaljeni 76-91 cm.
Savjeti za sadnju karfiola
Rano sazrijevajuće sorte osjetljivije su na zakopčavanje od kasnijih sorti.
Biljke održavajte vlažnima, ali ne i mokrim. Malč oko mladih biljaka kako bi se usporio korov i zadržala vlaga.
Sadnice otvrdnite 5 dana do tjedan dana prije presađivanja vani postavljanjem u hlad i postupnim izlaganjem duljim sunčanim razdobljima. Presadite na hladan, oblačan dan ili kasno popodne kako biste izbjegli stres kod biljaka.
Gnojite presađivanjem tekućim gnojivom u skladu s uputama proizvođača, a opet kad se biljke uspostave, prihranite kompostom bogatim dušikom.
Bijelu cvjetaču treba blanširati, dok je sortama zelene, narančaste i ljubičaste boje potrebno sunce da bi razvilo svoje boje. Kad je glava golf do veličine teniske lopte, lagano povežite vanjske listove preko glave u razvoju mekom krpom ili najlonom. To će ga zaštititi od sunca i spriječiti da požuti.
Kada ubrati karfiol
Karfiol je spreman za berbu tjedan ili dva nakon blanširanja ili prekrivanja glava. Provjerite glave svakih nekoliko dana. Bere se kada su glavice preko 15 cm iznad, ali prije nego što se dijelovi cvijeta počnu odvajati.
Karfiol izrežite s biljke velikim nožem, ostavljajući barem jedan set lišća kako biste zaštitili glavu.
