Karfiol je kul sezonska kultura koja je nešto sitnija u pogledu klimatskih potreba od svoje rođake brokule, kupusa, kelja, repe i senfa. Osjetljivost na vremenske uvjete i uvjete okoliša čine cvjetaču sklonom brojnim rastućim problemima. Obično su problemi usredotočeni na probleme sa skutom od karfiola, poput karfiola bez glave. Koji su od ovih stanja koji mogu utjecati na razvoj glavice cvjetače?
Problemi uzgoja cvjetače
Karfiol ima dvije faze rasta - vegetativnu i reproduktivnu. Reproduktivna faza znači rast glave ili skute i bilo koji broj uvjeta tijekom reproduktivne faze, poput neobično vrućeg vremena, suše ili niskih temperatura, može rezultirati malim preuranjenim glavicama ili "gumbima". Neki o ovome razmišljaju kao o cvjetači bez glave. Ako nemate glave na svojoj cvjetači, nesumnjivo stres utječe na biljku.
Stresovi koji utječu na razvoj cvjetače mogu biti pretjerano hladne tla ili temperature zraka u proljeće, nedostatak navodnjavanja ili prehrane, biljke vezane uz korijen i oštećenja od insekata ili bolesti. Sorte koje brže sazrijevaju osjetljivije su na stres od onih kojima je potrebno dulje razdoblje rasta.
Rješavanje problema sa karfiolskom skutom
Da ne biste imali sitne gumbe ili čak nema glavice na biljci cvjetače, morate biti pažljivi pri sadnji i tijekom njege.
- Vlaga - Tlo uvijek treba biti vlažno do dubine od 15 cm. Dosljedna vlaga potrebna je biljkama da bi razvile pune glave. Potrebna im je dodatna voda kasnije u sezoni kada je posadite, jer karfiol uzgojen u toplije dijelove ljeta očito treba više vode od onog uzgojenog u prohladno rano proljeće.
- Temperatura - Karfiol ne podnosi tople temperature i mora se saditi dovoljno rano da sazrije prije vrućeg vremena. Neke sorte cvjetače možda će trebati blanširati kako bi se glavice zaštitile od oštećenja na suncu prije berbe. To znači da su listovi biljke vezani preko glava u razvoju nalik na maramu.
- Prehrana - Dovoljna prehrana također je presudna za pravilan razvoj glave. Nijedna glava na biljci cvjetače možda nije simptom nedostatka hranjivih sastojaka, pogotovo jer je cvjetača teška hranilica. Zamijenite tlo kompostom, dobro obrađenim, i primijenite 5-10-10 gnojiva brzinom od 3 kilograma na 100 četvornih metara neposredno prije presađivanja. Također je dobra ideja da se oblačite dušikom tri do četiri tjedna nakon transplantacije u količini od 1 kilograma na 100 stopa reda.
Pratite karfiol na bilo kakve znakove insekata ili bolesti, osigurajte puno prehrane i dosljedno navodnjavanje i trebali biste začas vidjeti lijepe, velike bijele glavice cvjetače.
