Ako ste vrtlar koji uživa u izazovu i uživa u uzgoju vlastite hrane od nule, tada će vam spremanje sjemena od patlidžana biti pravo mjesto. Slijedite dolje navedene smjernice i svake godine uzgajajte vlastite ukusne patlidžane.
Kako spasiti sjeme patlidžana
Najvažnije što treba imati na umu prilikom spremanja sjemena od patlidžana je započeti s biljkama s otvorenim oprašivanjem. Otvoreno oprašivanje je oprašivanje vjetrom, insektima, pticama ili drugim prirodnim uzrocima. Ako koristite sjeme hibridnog patlidžana, to neće uspjeti. Pogledajte naljepnicu biljke na spremniku ili pitajte nekoga u vrtiću imate li biljku s otvorenim oprašivanjem.
Kada sakupljate sjeme patlidžana, uzgajajte samo jednu vrstu patlidžana na određenom području. To je zato što patlidžani koji se unakrsno oprašuju genetički mijenjaju sjeme i moguće nejestivo voće sljedeće godine. Držite svoju određenu sortu patlidžana najmanje 15 stopa (15 metara) od bilo koje druge vrste patlidžana kako biste osigurali da dobijete istu vrstu.
Sakupljanje sjemena patlidžana
Pričekajte da patlidžan bude prezreo i nejestiv prije nego što počnete sakupljati sjeme patlidžana. Patlidžan bi trebao izgledati dosadno i obojeno. Prezreli ljubičasti patlidžani postaju preplanuli ili smeđi, dok bijeli i zeleni patlidžani poprimaju žućkastu boju. Prezreli patlidžan je obično tvrd i smežuran.
Narežite patlidžan na kriške i odvojite meso od sjemenki. Stavite sjeme u posudu s vodom i operite pulpu. Procijedite sjeme, osušite ga i raširite na pladnju da se osuši ne više od dvije sjemenke.
Savjeti za spremanje sjemena patlidžana za sljedeću godinu
Postoji niz važnih savjeta za uštedu sjemena patlidžana koje morate slijediti ako želite da održivo sjeme posadi sljedeće proljeće. Provjerite jesu li sjemenke temeljito suhe prije nego što ih spremite. Stavite ih na hladno mjesto bez sunca gdje se vlaga može održavati između 20 i 40 posto. Postupak sušenja može trajati dva do četiri tjedna.
Nakon što stavite sjeme u staklenku za zimu, pripazite da se u njemu nakuplja vlaga. Ako primijetite da se staklenka znoji, sjeme vam je prevlažno i postoji rizik da postane pljesniv i beskoristan. Da biste uštedjeli mokre sjemenke, odmah dodajte kapsule silikagela ili neki drugi sredstvo za sušenje. Ako ih odlučite ne čuvati u staklenci, morat ćete smisliti način kako zaštititi svoje sjeme od insekata. U ovom slučaju uzmite u obzir čvrstu plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem, ali osigurajte da su sjemenke potpuno suhe.
Ako ste se ikad pitali kako spasiti sjeme patlidžana, sada znate da to nije jako teško. Samo trebate zaštititi svoju otvoreno oprašenu sortu patlidžana od unakrsnog oprašivanja, ubrati kada sjeme sazrije i temeljito osušiti. Zabavno je! Neovisnost vašeg rastućeg patlidžana samo je ispred vas.
