Bliski rođak mizune, gorušica mibuna, poznata i kao japanska mibuna (Brassica rapa var japonica ‘Mibuna’), visoko je hranjiva azijska zelena, blagog, senfnog okusa. Dugo, vitko zelje u obliku koplja može se lagano kuhati ili dodati salatama, juhama i pomfritu.
Uzgoj mibune je jednostavan i, iako biljke toleriraju određenu količinu ljetnih vrućina, japanska mibuna preferira prohladno vrijeme. Jednom posađeno, zelje mibune uspijeva čak i kad je zanemareno. Pitate se kako uzgajati zelje mibune? Pročitajte za više informacija.
Savjeti o uzgoju mibune
Sjeme gorušice mibune posadite izravno u zemlju čim se tlo može obrađivati u proljeće ili otprilike u vrijeme posljednjeg mraza u vašoj regiji. Alternativno, sadite japansko sjeme mibune prije zatvaranja, otprilike tri tjedna prije posljednjeg mraza.
Za ponovljene usjeve tijekom sezone nastavite saditi nekoliko sjemenki svakih nekoliko tjedana od proljeća do kasnog ljeta. Ove zelje dobro se snalaze u polusjeni. Preferiraju plodno, dobro drenirano tlo, pa ćete prije sadnje možda htjeti ukopati malo dobro istrulog gnoja ili komposta.
Uzgajajte gorušicu mibune kao biljku koja se vraća i vraća se, što znači da možete odsjeći ili ručno ubrati četiri ili pet berbi malih listova s jedne biljke. Ako je to vaša namjera, dopustite između biljaka samo 7 do 10 cm.
S berbom malih mibuna zelenih listova započnite kad su visoki 10 do 25 cm. Za toplog vremena možda ćete moći ubrati već tri tjedna nakon sadnje. Ako želite, možete pričekati i ubrati veće lišće ili pune biljke. Ako želite uzgajati japansku mibunu kao veće pojedinačne biljke, tanke mlade biljke udaljenost od 30 cm.
Japansku gorušicu zalijevajte po potrebi kako bi tlo bilo ravnomjerno vlažno, posebno tijekom ljetnih vrućina. Ravnomjerna vlaga spriječit će da zelje postane gorko, a pomoći će i u sprečavanju pričvršćivanja vijaka tijekom toplog vremena. Nanesite tanki sloj malča oko biljaka kako bi zemlja bila vlažna i hladna.
