Jeste li raspoloženi za razne salate jedinstvene boje, oblika i ukusne za dizanje? Zatim ne tražite dalje od crvene salate Devil’s Tongue, izrazito obojene sorte rasprostranjenog uzgoja koja je ukusna jedena mlada ili potpuno zrela. Nastavite čitati kako biste saznali više o uzgoju biljke salate ‘Vražji jezik’.
Što je crvena salata od vražjeg jezika?
Izvorno uzgajani od strane Franka i Karen Morton u Wild Garden Seedu, sorta salate poznata kao "Vražji jezik" zapravo se sastoji od više linija vizualno sličnih, ali genetski raznolikih salata, što rezultira sortom koja je jaka protiv bolesti i drugih problema.
Zrele sorte su sve samo ne identične, jedini faktor prepoznavanja je boja sjemena, a neke dolaze u bijeloj, a neke u crnoj boji. Biljka salate Devil’s Tongue nazvana je zbog crvene boje i dugog, jajolikog oblika, što je oboje neobično za romske sorte.
Biljka tvori labave glavice dugih, sužavajućih se listova koji započinju nijansu svijetlo zelene boje i brzo se rumene do duboke grimizne boje koja se širi od rubova gotovo sve do srca biljke. Te glave obično narastu do visine od šest do sedam centimetara (15-18 cm.).
Kako uzgajati salatu od vražjeg jezika
Biljke salate Devil’s Tongue najbolje uspijevaju po hladnom vremenu, a to je i kada postignu svoje najdublje crvene nijanse i kao takve idealne su kao proljetni ili jesenski usjev. Sijajte sjeme kao za bilo koju salatu, izravno u zemlju ili čim je tlo obradivo u proljeće, ili kasno u ljeto za jesenski i zimski uzgoj.
Sjeme se može započeti i u zatvorenom prostoru četiri do šest tjedana prije transplantacije. Biljkama treba 55 dana da sazriju i dok su izvrsno ubrane za dječje zelje, posebno su dobre ako im se dozvoli da narastu u punoj veličini.
Kada se biljke beru zrele, lišće ima ugodnu maslačastu teksturu, a srca kad se otvore, sočnog su okusa s prekrasnom mješavinom crvenog i zelenog pigmenta.
