Prohladniji mjeseci jeseni možda će većini ljudi pasti na pamet u vezi s jabukama, jabukovačom i bundevom, ali povrtlari znaju da je ovo sjajno vrijeme za uzgoj salate u hladnoj sezoni. Za novu sortu pokušajte uzgajati salatu Kweik, vrstu salate na maslacu s puno vrhunskih kvaliteta.
Što je salata Kweik?
Kweik je vrsta salate od maslaca. Neke uobičajene sorte salate od maslaca koje ćete vjerojatno vidjeti u trgovini: Bibb i Boston. Salate od maslaca poznate su po tome što tvore labavu glavicu svjetlosti do svijetlozelenih listova, nježne teksture i manje gorkog, slađeg okusa od ostalih vrsta zelene salate.
Među sortama salate maslaca, Kweik je brzorastuća, podnosi hladnoću i daje rastresite, vapnenozelene glavice. Listovi su nježni i mogu biti slatki ili pomalo gorki. Listovi su izvrsni za bilo koju vrstu salate. Također rade za recepte koji traže obloge ili šalice salate jer su listovi lijepi i široki.
Informacije o uzgajanju salate Kweik
Biljke salate Kweik rastu brzo, sa samo 50 dana do zrenja. Jesen je sjajno vrijeme za pokretanje ove salate od sjemena. Vruće vrijeme će stvoriti salatu, ali jesen je na većini mjesta taman da Kweik napreduje i raste. Možete ga uzgajati na otvorenom ako je vaša klima ispravna, u hladnom boksu ako vam prijeti rani mraz ili u grijanom stakleniku tijekom zime.
Sijajte svoje sjeme salate Kweik u zemlju na dubinu od oko četvrtine inča (0,5 cm). Stanite sadnice tako da imate biljke koje rastu šest centimetara (15 cm) jedna od druge. Sjeme možete saditi svakih nekoliko tjedana kako biste dobili stalnu zalihu salate. Pazite da zemlja ostane vlažna, ali i da se dobro odvodi.
Zelena salata Kweik od maslaca lako se uzgaja, čak i za početnike povrtlare povrća. Ne samo da brzo sazrijeva, već je Kweik otporan na nekoliko bolesti i problema, uključujući bijelu plijesan, trulež stabljike sklerotene, peronosporu i opekline na lišću. Za jesensku ili zimsku zalihu salate teško da možete učiniti bolje od Kweika.
