Krajem zime, dok listamo kataloge sjemena s nestrpljenjem očekujući sljedeću vrtlarsku sezonu, može biti primamljivo kupiti sjeme svake sorte povrća koju još nismo pokušali uzgojiti. Kao vrtlari, znamo da samo jedno sićušno, jeftino sjeme uskoro može postati čudovišna biljka, koja daje više plodova nego što ih uopće možemo pojesti, a većina nas ima samo stopala za rad u vrtu, a ne hektara.
Iako neke biljke zauzimaju puno mjesta u vrtu, salata zauzima vrlo malo prostora i može se uzgajati na hladnim temperaturama proljeća, jeseni, pa čak i zime u nekim regijama kada raste vrlo malo drugih vrtnih povrća. Također možete saditi različite sorte salate uzastopno tijekom duže sezone berbe svježeg lišća i glava. Jedna izvrsna salata koju možete probati u vrtu za dugu berbu je kos salata na otoku Parris.
Info o salati na otoku Parris
Salata Parris Island, nazvana po otoku Parris, malom otoku uz istočnu obalu mora u Južnoj Karolini, prvi je put predstavljena 1952. Danas se slavi kao pouzdana nasljedna salata i omiljena je romaine salata (koja se naziva i cos) na jugoistoku SAD-a. gdje se može uzgajati u jesen, zimu i proljeće.
U ljetnoj vrućini može biti sporo jačanje ako se dobije malo popodnevne hladovine i svakodnevno navodnjavanje. Ne samo da nudi dugu sezonu rasta, jer salata na otoku Parris navodno ima i najviše hranjive vrijednosti od bilo koje salate.
Zelena salata Parris Island romaine je sorta s tamnozelenim lišćem i kremom do bijelog srca. Oblikuje glave u obliku vaze koje mogu narasti do 31 cm. Međutim, njezino se vanjsko lišće obično bere po potrebi za vrtne svježe salate ili slatki, svježi dodatak sendvičima, umjesto da se ubere cijela glava odjednom.
Osim duge sezone i iznimnih prehrambenih vrijednosti, otok Parris otporan je na virus mozaika salate i opekline.
Uzgajanje Cos biljaka na otoku Parris
Uzgoj otoka Parris ne razlikuje se od uzgoja bilo koje biljke salate. Sjeme se može sijati izravno u vrt i sazrijeva za otprilike 65 do 70 dana.
Treba ih saditi u redove međusobno udaljene oko 91 cm i prorjeđivati tako da biljke ne budu bliže 31 cm.
Za optimalan rast biljkama salate potrebno je oko inča (2,5 cm) vode tjedno. Ako uzgajate kosilu salate na otoku Parris tijekom vrućih ljetnih mjeseci, trebat će im dodatna voda kako bi se spriječilo stvaranje vijaka. Održavanje tla na hladnom i vlažnom sloju malča ili slame također će mu pomoći da raste kroz teško vrijeme.
Imajte na umu da poput većine vrsta salate, puževi i puževi ponekad mogu predstavljati problem.
