Iceberg salata je polako, ali postojano zamijenjena tamnijim zelenilom bogatijim hranjivim sastojcima, ali za one puriste koji BLT ne mogu dokučiti bez hrskavog lista salate, nema zamjene za ledeni brijeg. Salata, općenito, uspijeva na hladnijim temperaturama, ali za one u južnim krajevima pokušajte uzgajati biljke salate Ballade. Pročitajte kako biste naučili kako uzgajati salatu Ballade i o njezi salate Ballade.
Što je salata Ballade?
Zelena salata Iceberg predstavljena je 1945. godine i razvijena zbog otpornosti na uvenuće. Najprije nazvana "hrskava" salata zbog svoje teksture i oblika, zajednički naziv "ledena santa" nastao je od načina na koji je transportirana širom zemlje u kamionima napunjenim ledom za očuvanje salate.
Zelena salata (Lactuca sativa ‘Ballade’) je vrsta salate ledene sante koja je značajna po svojoj toleranciji na toplinu. Ovaj hibrid je razvijen na Tajlandu posebno zbog njegove sposobnosti da uspijeva na vrućim temperaturama. Biljke salate balade sazrijevaju rano, oko 80 dana od sadnje. Imaju tradicionalnu ledeno svijetlu svijetlozelenu kompaktnu glavu s oštrim lišćem.
Salata balada naraste do visine od 15 do 30 cm.
Kako uzgajati salatu od balade
Zelena salata balada je samooplodna. Idealne temperature za klijanje trebaju biti od 60-70 F. (16-21 C.).
Odaberite mjesto na kojem puni sunce, najmanje 6 sati dnevno, i lagano utisnite sjeme u tlo. Sjeme neka bude vlažno, ali ne i pokislo. Klijanje bi se trebalo dogoditi u roku od 2-15 dana od sjetve. Sjeme se može posaditi izravno u vrt ili posijati u zatvorenom za kasniju transplantaciju.
Prorijedite sadnice kad dobiju prvi set lišća. Izrežite ih škarama kako ne biste ometali susjedne korijene.
Njega salate balade
Ledena salata nema duboko korijenje pa joj je potrebno redovito navodnjavanje. Zalijevajte biljke kad se tlo osjeti suhim na dodir kad gurnete prst u njega. Dobro je pravilo osigurati 2,5 cm vode svakog tjedna, ovisno o vremenskim uvjetima. Zalijevajte biljke u podnožju kako biste izbjegli prskanje lišća što može rezultirati gljivičnim bolestima.
Malčirajte oko biljaka kako biste zaustavili korov, zadržali vlagu i održali korijenje hladnim te opskrbili biljke hranjivim sastojcima dok se malč raspada.
Pripazite na štetnike poput puževa i puževa. Postavite mamac, zamke ili ručno berite štetočine.
