Zelena salata, kao i svi usjevi, osjetljiva je na brojne štetnike, bolesti i poremećaje. Jedan takav poremećaj, salata s gorušicom, više pogađa komercijalne uzgajivače nego domaćeg vrtlara. Što je sapica od salate? Pročitajte kako biste saznali što uzrokuje izgaranje salate i kako upravljati izgaranjem u salati.
Što je Salata Tipburn?
Tipburn salate zapravo je fiziološki poremećaj sličan cvjetanju krajnje truleži u rajčici. Simptomi salate s opeklinama točno su onakvi kako zvuče, obično krajevi ili rubovi lišća porumene.
Smeđe područje može biti ograničeno na nekoliko malih točkica na ili blizu ruba lista ili može utjecati na cijeli rub lista. Smeđe vene mogu se pojaviti u blizini smeđih lezija. Smeđe mrlje se stapaju i na kraju tvore smeđi rub uz rub lista.
Općenito mladi, sazrijevajući listovi u glavici i lisne salate obolijevaju od opeklina. Listna salata, maslac i endivija osjetljiviji su na opekline od sorti hrskavih vrhova.
Što uzrokuje sagorijevanje salate?
Tipburn je povezan s kalcijem, ne s malo kalcija u tlu, već sa sposobnošću brzorastućih tkiva salate da iskoriste kalcij. Kalcij je potreban za jake stanične stijenke. Obično se javlja za vrućeg vremena kada salata brzo raste, što dovodi do neravnomjerne raspodjele kalcija u biljci. Utječe na vanjske listove jer su oni ti koji prolaze više od unutarnjih listova.
Upravljanje Tipburnom u salati
Podložnost opeklinama varira od sorte do sorte. Kao što je spomenuto, hrskave salate manje su osjetljive. To je zato što imaju manje od lisnatih salata. Sadite manje osjetljive sorte salate za borbu protiv opeklina.
Sprejevi s kalcijem mogu imati neke koristi, ali opet, ovaj poremećaj nije povezan s kalcijem u tlu, već s načinom na koji se distribuira unutar biljke. Ono što se čini važnijim je upravljanje stresom zbog vode. Dosljedno navodnjavanje olakšava transport kalcija do biljke, što će smanjiti učestalost opeklina.
Napokon, opekline od vrha nisu štetne. U slučaju komercijalnih uzgajivača, to smanjuje prodajnost, ali za domaće uzgajivače jednostavno odrežite smeđe rubove i konzumirajte kao i obično.
