Mnogi se vrtlari pitaju je li moguće uzgajati gljive kod kuće. Ove znatiželjne, ali ukusne gljive obično se uzgajaju u zatvorenom, a ne u vrtu, ali osim toga, gljive je sigurno moguće uzgajati kod kuće. Možete kupiti komplete za uzgoj gljiva, ali također je moguće postaviti vlastito područje za uzgoj gljiva. Naučimo malo o tome kako uzgajati gljive.
Odabir gljive za uzgoj
Uzgajanje gljiva kod kuće započinje odabirom vrste gljive koju ćete uzgajati. Neki od popularnih izbora kod uzgoja gljiva kod kuće su:
- gljive shiitake (Lentinula edodes)
- bukovače (Pleurotus ostreatus)
- gljive bijelog dugmeta (Agricus bisporus)
Kupite spore ili mrijest odabrane gljive od renomiranog trgovca (mnogi se mogu naći na mreži). Za potrebe uzgoja gljiva kod kuće, spore smatrajte sjemenom, a mrijest kao sadnice. Mrijestom je lakše rukovati i uzgajati gljive kod kuće.
Različite gljive imaju različite medijume rasta. Shiitake gljive obično se uzgajaju na tvrdom drvetu ili piljevini od tvrdog drveta, bukovače na slami i bijele gljive na kompostiranom gnoju.
Kako uzgajati jestive gljive kod kuće
Nakon što ste odabrali koju ćete gljivu uzgajati i postigli željeni uzgojni medij, osnovni koraci za uzgoj gljiva isti su. Uzgoj gljiva kod kuće zahtijeva hladno, tamno i vlažno mjesto. Tipično će to biti u podrumu, ali neupotrebljeni ormar ili ormar također će raditi - gdje god možete stvoriti blizu tame i kontrolirati temperaturu i vlažnost.
Stavite rastući medij u tavu i podignite temperaturu područja na oko 70 F. (21 C.). Grijaća podloga dobro radi. Mrijest stavite na rastni medij. Za otprilike tri tjedna mrijest će se "ukorijeniti", što znači da će se niti proširiti u rastni medij.
Jednom kad se to dogodi, spustite temperaturu na između 55 i 60 F. (13-16 C.). Ovo je najbolja temperatura za uzgoj gljiva. Zatim mrijest prekrijte s 2,5 cm ili nešto tla tla za lončanice. Pokrijte zemlju i posudu vlažnom krpom i prskajte je vodom dok se suši. Također, tlo poprskajte vodom kad je suho na dodir.
Za tri do četiri tjedna trebali biste vidjeti kako se pojavljuju male gljive. Gljive su spremne za berbu kada se kapica potpuno otvori i odvoji od stabljike.
Sad kad znate kako uzgajati gljive kod kuće, možete isprobati ovaj zabavan i vrijedan projekt za sebe. Mnogi se uzgajivači gljiva slažu da uzgajanje gljiva kod kuće daje gljivu s boljim okusom od one koju ćete ikada naći u trgovini.
