Grašak je ukusna, hranjiva mahunarka koju nije teško uzgajati. Postoje grašak za ljuštenje, i onaj s jestivim mahunama, poput graška šećera i snijega. Svi su ukusni i zahtijevaju samo malo pažnje prilikom sadnje i uzgoja za uspješnu berbu. Pročitajte kako biste saznali kako uzgajati grašak u svom vrtu i što sve ovo povrće treba da bi uspijevalo.
Kako i kada saditi grašak
Prvo provjerite imate li najbolje mjesto za uzgoj graška. Ovim biljkama treba puno sunca i tla koja se dobro odvode. Potrebno im je manje gnojidbe od mnogih drugih vrsta povrća, pa je dodavanje malo komposta u zemlju prije sadnje obično prikladno. Za vinogradarstvo graška odaberite mjesto na kojem mogu uzgajati rešetku ili drugu strukturu.
Grašak je svježe vremensko bilje. Ako ih posijete prekasno u proljeće, mogu se boriti u vrućim mjesecima. To mogu biti među najranijim biljkama koje započnete svake godine. Čim je tlo obradivo i odmrznuto, počnite sjetvu graška izravno na otvorenom. Nije potrebno započeti unutra. Sijajte sjeme na dubinu od oko jednog centimetra (2,5 cm).
Nije strogo potrebno tretirati grašak inokulantom prije sadnje, ali ako nikada prije niste sadili mahunarke na ovom području tla, to može pomoći u poboljšanju rasta. Cjepivo možete pronaći u bilo kojoj vrtnoj trgovini. Prirodna je bakterija koja pomaže mahunarkama poput graška da pretvaraju dušik iz zraka u oblik koji biljke mogu koristiti u tlu.
Briga za vrtni grašak
Uzgoj graška prilično je jednostavan, ali potrebno je održavanje tijekom cijele sezone rasta:
- Zalijevajte samo kad nema dovoljno kiše da biste osigurali oko inča (2,5 cm) vode tjedno. Proljeće je obično mokro, pa neke godine uopće nećete morati zalijevati.
- Nanesite malč oko uzgoja graška kako biste zadržali vlagu i smanjili rast korova.
- Pripazite na oštećenja od glista i lisnih uši.
- Da biste spriječili bolest, biljke graška zalijevajte samo u podnožju, izravno na tlu. Također, pobrinite se da biljke imaju dovoljno prostora za protok zraka.
Berba graška u pravo vrijeme je presudna. Prekomjerno sazrijevaju i postaju nejestivi. Nakon što se mahune počnu miješati s graškom, provjeravajte ih svakodnevno. Grašak berite čim mahune dosegnu najveću veličinu. Ako mislite da su mahune spremne, odaberite jednu i pojedite je. Trebao bi biti tanke puti, sladak i nježan.
Grašak najbolje pohranjujte ako ga brzo ohladite. Potopite ih u hladnu vodu odmah nakon berbe, a zatim spremite u hladnjak. Grašak se može duže čuvati smrzavanjem ili konzerviranjem.
