Uzgoj vlastitih usjeva zabavna je i zdrava obiteljska aktivnost. Učenjem uzgoja mladog krumpira pružate sezonski urod svježih dječjih listova i uskladišteni urod gomolja nakon sezone. Krumpir se može uzgajati u zemlji ili u posudama. Sadnja mladog krumpira je jednostavna, a postoji samo nekoliko posebnih savjeta za njegu kako bi vaše biljke bile zdrave.
Kada saditi novi krumpir
Krumpir je najbolje započeti u hladnoj sezoni. Gomolji se najbolje formiraju kada su temperature tla između 60 i 70 stupnjeva F. (16-21 C.). Dva razdoblja kada se sadi mladi krumpir su proljeće i ljeto. Sadite rano sezonski krumpir u ožujku ili početkom travnja, a usjevi u kasnoj sezoni započinju u srpnju. Sadnice u ranoj sezoni koje mogu niknuti mogu biti oštećene nelegalnim smrzavanjem, ali odskočit će unatrag sve dok tla ostanu topla.
Sadnja novog krumpira
Krumpir se može započeti iz sjemena ili sjemenskog krumpira. Preporučuje se sjemenski krumpir jer je uzgojen da se odupire bolestima i certificiran je. Također će vam pružiti najraniju i najpotpuniju žetvu u usporedbi sa zasadenim biljkama. Metode uzgoja mladog krumpira razlikuju se samo malo ovisno o sorti. Općenito je za uzgoj mladog krumpira potrebno dobro drenirano tlo s puno ugrađenih organskih tvari. Uzgoj mladog krumpira zahtijeva puno vode za poticanje proizvodnje gomolja.
Podloga za sadnju mora biti dobro obrađena i dopunjena organskim hranjivim tvarima. Kopajte rovove duboke 8 cm i međusobno udaljene 24-36 inča (61-91 cm). Sjemenski krumpir izrežite na dijelove koji imaju najmanje dva do tri oka ili mjesta rasta. Komade posadite na udaljenosti od 31 cm (31 cm), s većinom očiju okrenutih prema gore. Lagano prekrijte komade zemljom kada uzgajate mladi krumpir. Kako niču, dodajte još tla da pokrijete zeleni rast dok se ne podudara s razinom tla. Rov će se napuniti i krumpir uzgajati dok ne bude spreman za berbu.
Kada ubrati novi krumpir
Mladi gomolji su slatki i nježni i mogu se iskopati blizu površine tla gdje su slojevi podzemnih stabljika i stvaraju lupine. Berite mladi krumpir na kraju sezone vilicom. Iskopati 10-15 cm oko biljke i izvući krumpir. Kada uzgajate mladi krumpir, imajte na umu da će većina gomila biti blizu površine i da biste trebali kopati što je moguće opreznije kako biste izbjegli oštećenja.
Pohranjivanje novog krumpira
Isperite ili istrljajte prljavštinu s gomolja i ostavite ih da se osuše. Čuvajte ih na temperaturi od 38 do 40 stupnjeva F. (3-4 C.) u suhoj, mračnoj sobi. Krumpir se u tim uvjetima može čuvati nekoliko mjeseci. Stavite ih u kutiju ili otvorenu posudu i često provjeravajte ima li trulog krumpira jer će se trulež širiti i može brzo uništiti cijelu seriju.
