Uzgoj bundeve zabava je za cijelu obitelj. Kada je vrijeme za berbu plodova, obratite posebnu pozornost na stanje bundeva kako biste bili sigurni da je pravo vrijeme. Berba bundeva u pravo vrijeme povećava vrijeme skladištenja. Naučimo više o čuvanju bundeva koje su jednom ubrane.
Informacije o berbi bundeve
Bundeve traju dulje ako ih berete kad dosegnu zrelu boju, a kora je tvrda. Upotrijebite paketić sjemena da biste dobili ideju o zreloj boji sorte. Pričekajte dok kora bundeve ne izgubi sjaj i dovoljno je teško da je ne možete ogrepsti noktom. Kovrčave vitice na dijelu vinove loze u blizini bundeve postaju smeđe i odumiru kad je potpuno zrela, iako u nekim slučajevima mogu i dalje dozrijevati iz loze. Izrežite stabljiku oštrim nožem, ostavljajući 8 do 10 cm stabljike pričvršćene za buču.
Berete sve bundeve prije prvog mraza. Također možete ubrati plod i izliječiti ga u zatvorenom ako loše vrijeme čini vjerojatnim da će usjev istrunuti na vinovoj lozi. Rani mraz i hladno kišovito vrijeme zahtijevaju ranu berbu. Ako ih morate ubrati prije nego što biste željeli, izliječite ih deset dana na području s temperaturama između 80 i 85 stupnjeva F. (27-29 C.). Ako imate previše bundeva za izlječenje u zatvorenom, pokušajte staviti slamu ispod njih kako ne bi došle u dodir s mokrim tlom. Napravite test ogrebotina noktom kako biste odlučili kada su spremni za pohranu.
Komad stabljike koji je ostao na buči izgleda poput izvrsne drške, ali težina bundeve može uzrokovati lomljenje stabljike i oštećenje bundeve. Umjesto toga, bundeve prevozite u kolicima ili kolicima. Obložite kolica slamom ili drugim mekanim materijalom kako biste spriječili oštećenja ako se odskoče.
Kako čuvati bundeve
Operite i temeljito osušite bundeve, a zatim ih obrišite slabom otopinom izbjeljivača kako biste obeshrabrili truljenje. Napravite otopinu za izbjeljivanje dodavanjem 2 žlice izbjeljivača u 1 galon vode. Sad su bundeve spremne za skladištenje.
Suha, tamna mjesta s temperaturama između 50 i 60 stupnjeva F. (10-16 C.) čine idealna područja za skladištenje bundeve. Buče koje se drže na višim temperaturama postaju žilave i žilave, a na hladnijim temperaturama mogu oštetiti hladnoću.
Postavite bundeve u jednom sloju na bale sijena, kartona ili drvene police. Ako želite, možete ih objesiti u mrežaste vreće za proizvodnju. Pohranjivanje bundeva na betonu dovodi do truljenja. Pravilno čuvane buče čuvaju se najmanje tri mjeseca, a mogu trajati i sedam mjeseci.
Povremeno provjerite ima li na bučama mekih mjesta ili drugih znakova truljenja. Bacite trule bundeve ili ih narežite i dodajte na hrpu komposta. Obrišite bundeve koje su ih dodirivale slabom otopinom izbjeljivača.
