Ako mislite da su bundeve samo za lampione i pitu od bundeve, razmislite ponovno. Postoji mnogo načina za upotrebu bundeve. Iako su gore spomenuti praktički sinonimi za bundeve oko blagdana, postoje i mnogi drugi načini korištenja bundeva. Niste sigurni što učiniti s bučama? Čitajte dalje da biste saznali više o kreativnoj upotrebi bundeve.
Što učiniti s bučama nakon praznika
Tradicija jack-o-lampiona u SAD je došla preko irskih imigranata (iako su zapravo bili repa, a ne bundeva), i iako je to zabavan i maštovit projekt, krajnji se rezultat često izbaci nakon nekoliko tjedana. Umjesto da bacate izrezbarenu buču, isjecite je na komade i ostavite vani da je naši pernati i dlakavi prijatelji grickaju ili dodaju na hrpu komposta.
Načini korištenja bundeve u kuhinji
Pite s bučama su fantastične, kao i kolači od bundeve i drugi deserti povezani s bučom. Mnogi ljudi koriste buču iz konzerve, ali ako imate pristup svježim bučama, pokušajte napraviti vlastiti pire od bundeve koji ćete koristiti u ovim poslasticama.
Da biste napravili pire od bundeve, prerežite buču na pola i uklonite crijeva i sjemenke, ali spremite ih. Odrezani kraj stavite na posudu za pečenje i pecite oko 90 minuta, ovisno o veličini bundeve, dok je malo ne možete iscijediti i ne bude dato. Izvadite skuhanu pulpu iz kože koja se potom može baciti. Ohladite pire, a zatim ga upotrijebite u bezbroj slastica, bučinog maslaca, juhe od bundeve s curryjem ili ga zapakirajte i zamrznite za kasniju upotrebu.
Sjećate se tih sjemenki? Mogu se položiti u jednom sloju na listove kolačića da se osuše i koristiti kao sjeme ptica ili peći u pećnici sa soli ili drugim začinima za prehranu ljudi. Ako ih planirate hraniti životinjama, začin izostavite.
Također se mogu koristiti i crijeva koja su sačuvana od pravljenja pirea od bundeve. Samo ga dinstajte u vodi 30 minuta, a zatim procijedite krutine iz ulivene vode. Voila, imate zalihu bundeve, savršenu za razrjeđivanje juhe na bazi buče ili vegetarijanske juhe.
Ostale upotrebe bundeva
Bundeva može imati izvrstan okus u mnogim receptima, ali ima i nutritivne prednosti. Bogat je vitaminima A i C, a bogat je cinkom i ostalim hranjivim sastojcima. Te su hranjive tvari dobre za unutrašnjost vašeg tijela, ali što kažete na vanjsku? Da, još jedan način korištenja bundeve je napraviti masku od pirea. Pomoći će otapanju mrtvih stanica kože, što rezultira sjajnom, glatkom kožom.
Druga uporaba bundeve uključuje pretvaranje tikvice u hranilicu za ptice, hladnjak za pivo ili piće ili čak kao biljku za cvijeće. Postoje sigurno mnogi drugi načini korištenja bundeve, samo ograničeni vašom maštom.
