Ako ste samo ikad kupili proizvode iz supermarketa, očekujete ramrod ravnu mrkvu, savršeno zaobljenu rajčicu i glatke kolače. Ali, za one od nas koji uzgajamo svoje povrće, znamo da savršenstvo nije uvijek dostižno niti je nužno poželjno. Sjajan primjer su rajčice čudnog oblika. Neobične rajčice često su više norma nego inače. Što uzrokuje deformirano voće rajčice?
Problemi s voćem rajčice
Gotovo je svaki vrtlar u jednom ili drugom trenutku pokušao uzgajati rajčicu. Većina nas tada zna da rajčica može biti puna problema s voćem rajčice. To mogu biti rezultat bakterijskog ili gljivičnog virusa, zaraze insektima, nedostatka minerala ili stresa u okolišu kao što je nedostatak vode.
Neki problemi utječu na cijelo voće, dok drugi utječu na vrh i lopatice, na kraju cvata, na stabljici ili na čašici. Mnogi od ovih problema rezultiraju deformacijama ploda rajčice zbog kojih plod ne mora uvijek biti nejestiv.
Deformacije ploda rajčice
Mačkanje je uobičajeno pitanje rajčice koje nema nikakve veze s mačkama. Catfacing rezultira naboranim ili deformiranim voćem, a može se dogoditi i jagodama. To se događa kad temperature padnu ispod 50 stupnjeva F. (10 C.). Hladnije vrijeme ometa oprašivanje i uzrokuje da se cvijet zalijepi za plod u razvoju. To sprječava da se dio ploda razvija, dok se drugi dio razvija. Na kraju ćete dobiti voće nevjerojatno neobičnog izgleda, ali to ne umanjuje njihov ukus. Zapravo se to najčešće događa s velikim nasljednicima od rajčice i okusa su im jednako ukusni.
Opekline od sunca također mogu uzrokovati rajčice neobičnog izgleda. Neće biti čudne kao rajčice s mačkom, ali na koži će se razviti mjesto opečeno suncem. To se najčešće događa na zelenom voću i kad plod sazri, tvori sivo, papirnato mjesto.
Previše vode nakon suhe čarolije može uzrokovati cijepanje kože (poznato kao pucanje), što će vam ostaviti i deformirano voće rajčice. Jedite bilo koju podijeljenu rajčicu odmah kako ne bi istrulila ili se zarazila insektima. Mnogi drugi vremenski događaji mogu uzrokovati probleme s rajčicama, od truljenja cvjetova do žutog ramena i zatvarača.
Naravno, bilo koji broj bakterijskih, gljivičnih ili virusnih infekcija može utjecati i na izgled ploda. Gljivične infekcije koje mogu uzrokovati deformacije ploda uključuju:
- Antraknoza
- Rano plamenje
- Pepelnica
- Rak stabljike Alternaria
- Siva plijesan
- Septoria
- Ciljano mjesto
- Bijela plijesan
Problemi s rajčicom koji mogu utjecati na izgled, ali i okus ploda su:
- Mozaik lucerne
- Mozaik krastavca
- Kružni listić
- Duhanski mozaik
- Rajčica uočeno uvenuće
A nismo ni spomenuli sve insekte koji mogu utjecati na izgled ploda. Ali najboljeg čuvam za kraj.
Deformirani voćni nosovi rajčice
Jeste li ikad vidjeli rajčicu na kojoj je "nos"? Takve rajčice čudnog oblika mogu imati i ono što izgleda poput rogova. Što uzrokuje nos rajčice? Pa, to je fiziološki / genetski poremećaj koji se javlja u otprilike 1 od svakih 1000 biljaka.
U osnovi, problem nastaje kad je plod još uvijek mikroskopski. Nekoliko se stanica pogrešno podijeli i stvori dodatnu lokulu ploda. Kad narežete rajčicu, oni imaju 4 ili 6 očitih segmenata, koji se nazivaju lokulama. Kako rajčica raste, genetska mutacija koja se dogodila kad je bila mikroskopska raste s plodom dok na kraju ne vidite zrelu rajčicu s "nosom" ili rogovima.
Okoliš ima veze s genetskom mutacijom. Produžene temperature iznad 90 stupnjeva F. (32 C.) i preko 82-85 F. (27-29 C.) noću uzrokuju ovu deformaciju. Ne mora nužno utjecati na cijelu biljku; zapravo su obično zahvaćeni samo jedan ili dva ploda.
To se također češće događa na starijim sortama nasljedstva. Dobra vijest je da će se prestati događati kad temperatura bude umjerena, a plod koji je nastao prilično je zabavan i savršeno jestiv.
