Možda ste čitali članak u kojem je rečeno da pripazite na pričvršćivanje postrojenja ili opis postrojenja koje je zasuklo. Ali, ako vam termin nije poznat, učvršćivanje vijaka može se činiti čudnim pojmom. Napokon, biljke uglavnom ne bježe, što je tipična definicija "zasuna" izvan vrtlarskog svijeta.
Što je Bolting?
No, iako biljke fizički ne "bježe", njihov rast može brzo pobjeći, a to u osnovi znači ova fraza u vrtlarskom svijetu. Za biljke, uglavnom povrće ili bilje, kaže se da rastu kada njihov rast ubrzano prelazi iz pretežno lišća u većinu cvijeća i sjemena.
Zašto se biljke privijaju?
Većina biljaka zasuni zbog vrućeg vremena. Kada temperatura tla prijeđe određenu temperaturu, to preokreće prekidač u biljci za vrlo brzo stvaranje cvijeća i sjemena i gotovo potpuno napuštanje rasta lišća.
Bolting je mehanizam preživljavanja u biljci. Ako vrijeme bude iznad mjesta na kojem će biljka preživjeti, pokušat će proizvesti sljedeću generaciju (sjeme) što je brže moguće.
Neke biljke koje su poznate po zasipanju su brokula, cilantro, bosiljak, kupus i zelena salata.
Možete li jesti biljku nakon što je vijci?
Jednom kad se biljka u potpunosti pričvrsti vijkom, biljka je obično nejestiva. Cjelokupna energetska rezerva biljke usmjerena je na proizvodnju sjemena, tako da ostatak biljke nastoji postati žilav i drvenast te neukusan ili čak gorak.
Povremeno, ako uhvatite biljku u vrlo ranim fazama zasukivanja, možete privremeno preokrenuti postupak zasukivanja odsijecanjem cvjetova i cvjetnih pupova. U nekim biljkama, poput bosiljka, biljka će nastaviti s proizvodnjom lišća i prestati vijčati. U mnogim biljkama, poput brokule i salate, ovaj vam korak omogućuje samo neko dodatno vrijeme za berbu usjeva prije nego što postane nejestiv.
Sprječavanje vijaka
Boltovanje se može spriječiti bilo sadnjom rano u proljeće, tako da biljke sklone vijcima rastu tijekom kasnog proljeća, bilo kasnim ljetom, tako da rastu tijekom rane jeseni. Na to područje možete dodati malč i pokrivač tla, kao i redovito zalijevanje kako bi temperatura tla bila niža.
