Biljke su žive kao i mi i imaju fizičke karakteristike koje im pomažu da žive baš kao i ljudi i životinje. Stomati su neki od važnijih atributa koje biljka može imati. Što su stomati? U osnovi djeluju poput malenih usta i pomažu biljci da diše. Zapravo, naziv stomata dolazi od grčke riječi za usta. Stomati su također važni za proces fotosinteze.
Što su Stomata?
Biljke trebaju unositi ugljični dioksid. Ugljični dioksid važan je dio fotosinteze. Sunčeva se energija pretvara u šećer koji potiče rast biljke. Stomate pomažu u ovom procesu sakupljanjem ugljičnog dioksida. Pore biljaka Stoma također pružaju biljnu verziju izdaha gdje oslobađaju molekule vode. Taj se proces naziva transpiracija i pojačava unos hranjivih sastojaka, hladi biljku i u konačnici omogućuje ulazak ugljičnog dioksida.
U mikroskopskim uvjetima stoma (pojedinačna stoma) izgleda poput malenih usnih usta. To je zapravo stanica, koja se naziva zaštitna stanica, koja nabrekne kako bi zatvorila otvor ili se ispuhuje da bi se otvorila. Svaki put kad se stoma otvori, dolazi do ispuštanja vode. Kada je zatvoren, moguće je zadržavanje vode. Pažljiva je ravnoteža kako bi stoma bila dovoljno otvorena da sakuplja ugljični dioksid, ali dovoljno zatvorena da se biljka ne osuši.
Stomati u biljkama u osnovi igraju sličnu ulogu kao i naš sustav disanja, iako unošenje kisika nije cilj, već drugi plin, ugljični dioksid.
Informacije o biljnim stomatama
Stomati reagiraju na znakove okoliša kako bi znali kada ih treba otvoriti i zatvoriti. Pore biljaka stomata mogu osjetiti promjene u okolišu poput temperature, svjetlosti i drugih znakova. Kad sunce izađe, stanica se počinje puniti vodom.
Kad je zaštitna ćelija potpuno natečena, raste pritisak stvarajući pore i omogućujući izlazak vode i izmjenu plina. Kad se stoma zatvori, zaštitne stanice napune se kalijem i vodom. Kad je stoma otvorena, puni se kalijem, nakon čega slijedi dotok vode. Neke biljke učinkovitije drže stomu napuknutom tek toliko da dopušta CO2, ali smanjuje količinu izgubljene vode.
Iako je transpiracija važna funkcija stomata, skupljanje CO2 također je vitalno za zdravlje biljaka. Tijekom transpiracije stome odgađaju otpadni nusprodukt fotosinteze - kisik. Sakupljeni ugljični dioksid pretvara se u gorivo za proizvodnju hranjivih stanica i druge važne fiziološke procese.
Stome se nalaze u epidermi stabljika, lišća i drugih dijelova biljke. Posvuda su kako bi se maksimalizirala žetva sunčeve energije. Da bi došlo do fotosinteze, biljka treba 6 molekula vode na svakih 6 molekula CO2. Tijekom ekstremno sušnih razdoblja stoma ostaje zatvorena, ali to može smanjiti količinu sunčeve energije i fotosinteze koja se javlja, što uzrokuje smanjenu snagu.
