Kavo, kako te volim, dopustite mi da izbrojim načine: crno kapanje, kapanje s vrhnjem, latte, cappuccino, macchiato, turski i obični espresso. Mnogi od nas, osim ako ne pijete čaj, uživaju u šalici Joea, a neki od nas - ne imenujem imena - oslanjaju se na šalicu kave samo da bi ujutro teturali iz kreveta. Za one od nas s ovom zajedničkom ljubavlju ideja uzgoja biljaka zrna kave ima uzbudljive mogućnosti. Pa kako klijati sjeme drveća kave? Pročitajte kako biste saznali kako uzgajati kavu iz sjemenki.
Kako uzgajati kavu iz sjemena biljaka kave
U idealnom slučaju, da biste uzgajali biljke zrna zrna kave, trebali biste započeti sa svježe ubranom trešnjom kave, ali većina nas ne živi u zemlji proizvođača kave, pa je ovo malo problematično. Ako, pak, slučajno boravite u zemlji proizvođača kave, ručno berite zrele trešnje od kave, pulpite ih, operite i fermentirajte u posudi dok pulpa ne popusti. Nakon toga, ponovno isperite, odbacujući sav grah koji pluta. Zatim grah osušite na mrežasti mrežici na otvorenom, suhom zraku, ali ne na izravnom suncu. Grah treba biti malo mekan i vlažan iznutra, a suh izvana; zagrizi u to da saznaš.
Budući da većina nas ne živi u regiji koja proizvodi kavu, zelenu kavu možete kupiti kod dobavljača zelene kave. Pazite da je iz svježeg, nedavnog usjeva. Iako grah može klijati gotovo četiri mjeseca, sigurniji su rezultati ako je svjež. Vjerojatno ćete htjeti posaditi mnogo sjemena da biste dobili jednu biljku; nekako su fini. Svježe sjeme klija za dva i pol mjeseca dok je starijem sjemenu potrebno oko 6 mjeseci.
Kako klijati sjeme kave
Kad imate sjeme, potopite ga u vodu 24 sata, ocijedite, a zatim posijte u vlažni pijesak ili mokri vermikulit ili stavite sjeme između vlažnih vreća s kavom.
Nakon što klijate sjemenke drveća kave, uklonite ih iz medija. Stavite sjeme ravnom stranom prema dolje u rupu izrađenu u ilovastom tlu s visokim sadržajem humusa u koju se može dodati istrulilo stajsko gnojivo, koštano brašno ili osušena krv. Također možete isprobati lagano porozno tlo. Nemojte pritiskati tlo. Na vrh stavite 1 cm malčirane trave kako biste sačuvali vlagu, ali je uklonite kad sjeme proklija. Sjeme zalijevajte svakodnevno, ali ne previše, samo vlažno.
Nakon što vaše sjeme proklija, biljku možete ostaviti ili presaditi u porozno tlo niskog pH s visokim sadržajem dušika. Gnojivo s orhidejama može se štedljivo koristiti na biljci kave za održavanje niskog pH i dodavanje minerala.
Stavite biljku u zatvorenom prostoru pod umjetnom rasvjetom. Zalijevajte jednom tjedno i pustite da se ocijedi, a tijekom tjedna i gnojivom. Održavajte tlo vlažnim i dobro dreniranim.
Strpljenje je sada definitivna vrlina. Potrebne su dvije do tri godine da stablo procvjeta i da se mogu proizvesti trešnje. Da biste potaknuli cvatnju, smanjujte zalijevanje početkom zime u slijedeća dva do tri mjeseca. Jednom kad proljeće započne, biljku dobro zalijevajte da procvjeta. Oh, i tada još uvijek niste gotovi. Jednom kad trešnje sazriju, možete ubrati, pulpu, fermentirati, sušiti pečenje, a zatim napokon uživati u lijepoj šalici kap po kap.
Potreban je mukotrpan napor kako bi se oponašale tropske velike nadmorske visine u kojima uspijevaju stabla zrna kave, ali vrijedi se potruditi, čak i ako javu najfinije kvalitete ne izvadite iz svog stabla. Uvijek postoji kutna kavana.
