Je li moja sobna biljka jestiva? Ne, vjerojatno ne, osim ako se radi o uzgajanoj biljci, povrću ili voću. Nemojte početi jesti svoj filodendron! To je rečeno, postoji mnoštvo sobnih biljaka koje MOŽETE jesti.
Uzgoj jestivih sobnih biljaka zadovoljava potrebu mnogih od nas za uzgojem, njegovanjem i ubiranjem vlastitih namirnica. Čak je i u malom stanu moguće uzgajati jestive biljke u zatvorenom. Uzgoj jestivih sobnih biljaka ne sadrži pesticide i herbicide i blagodat je za sve veći broj ljudi koji su ekološki i zdravstveno osviješteni. Također može biti jeftiniji od proizvoda kupljenih u trgovini.
Koje su sobne biljke jestive?
Prvo, recimo da se gotovo svaka biljka koja se može uzgajati u vrtu može uzgajati i u zatvorenom. Naravno, potrebna nam je odgovarajuća količina sunčeve svjetlosti (obično šest do osam sati dnevno), dobro odvodni medij tla, hrana za biljku (još ne vi!) I voda.
Popis jestivih biljaka koje su jestive ograničen je, ali ipak malo predug da bi se ovdje mogao navesti. Možete isprobati gotovo sve.
Biljke biljaka
Bilje su ukrasni i korisni kulinarski dodaci. Gotovo svi ovi zahtijevaju puno izlaganje suncu. Evo nekoliko najčešćih:
- Bosiljak
- Zaljev
- Boražina
- Korijander
- Timijan
- Ukusan
- Kadulja
- Ružmarin
- Peršin
- Mažuran
- Vlasac
- Đumbir
Voće i povrće
Rajčica se također može uzgajati u zatvorenom, kao i niz drugih povrća. Možda biste trebali potražiti sorte patuljaka u interesu prostora. Mnogo voća može se uzgajati iz koštice, iako voće možda nije istinito izvorniku. Avokado možete započeti iz koštice, ananas s gornje krunice ploda, krumpir s očiju i mrkvu iz lisnato zelene. Opet, možda nećete dobiti jestivi urod, ali sigurno je zabavno probati.
Mnoge sorte citrusa dobro posluju u zatvorenom, uključujući:
- Kalamondin
- Kaffir limeta
- Limekvat
- Mandarina
- Meiwa kumquat
- Meyer limun
- Nar
- Blanco grejp
Većina su to kiselinske sorte, jer slatkim treba više topline nego što prosječna kućna okolina može pružiti. Ipak, prave izvrsne džemove, želee i sokove kojima se mogu dodati zaslađivači.
Razne jestive, ukrasne paprike mogu se uzgajati u zatvorenom, kao što su Crni biser, Prairie Fire i Sangria. Bit će vam vruće, (sss!) Kroz duge zimske noći.
Mikrozeleni, svi bijesni i skupi za podizanje, mogu se uzgajati na kuhinjskom stolu ili radnom pultu. Sve od chia, kresine, senfa, rotkve i rikole možete uzgajati u zatvorenom prostoru u udobnosti vaše kuhinje. Uzgajajte mikrozelene u svježem tlu svaki put kad ih pokrenete kako biste osigurali sigurnost hrane i obeshrabrili bolesti ili druge patogene poput salmonele. Sitni korijeni ili prostirke mikrozelena mogu biti osjetljivi na ove probleme i ne smiju se koristiti ako postoje bilo kakvi znakovi plijesni ili propadanja.
Djeca vole uzgajati mini zelje jer se brzo pojavljuju. Puni su vitaminima, mineralima, enzimima i fitonutrijentima, a mogu se uzgajati u gotovo bilo čemu, od ukrasne keramičke posude do ostataka posude od svježeg sira.
Brokula koja rano klija i pouzdano još je jedna prekrasna opcija za uzgoj jestivih sobnih biljaka.
Neke sorte jagoda, banana i borovnica ‘Tophat’ također su prikladne za uzgoj jestivih sobnih biljaka.
Kako uzgajati jestive biljke u zatvorenom
Uzgoj jestivih sobnih biljaka zahtijeva svjetlost, vodu i hranjive sastojke. Pronađite posudu koja ima ili odvodne rupe ili u kojoj možete napraviti rupe. Napunite lonac dobro ocijeđenim medijem za lonce.
Dodajte sjeme ili presadite početnu biljku i navlažite tlo. Ako koristite sjeme, pokrijte plastičnom folijom i smjestite na toplo mjesto. Održavajte vlagu i uklonite oblogu kad započne klijanje.
Zrele biljke trebaju biti u potpunosti do pretežno sunčanog izlaganja. Berba će ovisiti o tome koju jestivu biljku uzgajate iznutra. Može biti potrebno i oprašivanje rukama. Provjerite pakiranje ili naljepnicu sjemena da biste utvrdili kada ćete ubrati blagodati svog unutarnjeg vrta.
