U hortikulturi sigurno ne nedostaje zbunjujućih pojmova. Pojmovi poput lukovice, lupine, gomolja, rizoma i korenastog korijena čine se posebno zbunjujućima, čak i za neke stručnjake. Problem su riječi što se lukovica, lupina, gomolj, pa čak i rizoma ponekad koriste naizmjenično za opisivanje bilo koje biljke koja ima podzemnu skladišnu jedinicu koja pomaže biljci da preživi razdoblja mirovanja. U ovom ćemo članku osvijetliti što gomolj čini gomoljem, što su gomoljasti korijeni i po čemu se gomolji razlikuju od lukovica.
Što je gomolj?
Izraz "lukovica" prečesto se koristi za opisivanje bilo koje biljke koja ima mesnatu podzemnu strukturu za skladištenje hranjivih sastojaka. Čak je i rječnik Meriam-Webster nejasan u odnosu na to kako se gomolji razlikuju od lukovica, definirajući lukovicu kao: „a.) Stadij odmora biljke koji se obično formira pod zemljom i sastoji se od kratke osnove stabljike koja nosi jedan ili više pupova, zatvorenih u preklapajući opnasti ili mesnati listovi i b.) mesnata struktura poput gomolja ili lupine koja izgledom podsjeća na lukovicu. "
I definiranje gomolja kao: „a.) Kratke mesnate obično podzemne stabljike koja nosi listove sitne ljuske, od kojih svaki nosi pupoljak u svojoj osovini i potencijalno može stvoriti novu biljku i b.) Mesnati korijen ili rizom koji nalikuje gomolju . " Te definicije doista samo povećavaju zabunu.
Gomolji su zapravo natečeni dijelovi podzemnih stabljika ili rizoma koji obično leže vodoravno ili idu bočno ispod površine tla ili na razini tla. Ove natečene strukture pohranjuju hranjive sastojke koje biljka može koristiti tijekom mirovanja i promiču novi zdrav rast u proljeće.
Što čini gomolj gomoljem?
Za razliku od gomolja ili lukovica, gomolji nemaju bazalnu biljku iz koje izrastaju novi izdanci ili korijenje. Gomolji stvaraju čvorove, pupove ili "oči" na cijeloj svojoj površini, koje rastu kroz površinu tla kao izbojci i stabljike ili dolje u zemlju kao korijeni. Zbog visokog udjela hranjivih sastojaka, mnogi gomolji, poput krumpira, uzgajaju se kao hrana.
Gomolji se mogu izrezati na mnogo različitih dijelova, pri čemu svaki komad ima najmanje dva čvora, i pojedinačno ih posaditi kako bi se stvorile nove biljke koje će biti točne replike matične biljke. Kako gomolji sazrijevaju, iz njihovih korijena i stabljika mogu nastati novi gomolji. Neke uobičajene biljke s gomoljima uključuju:
- Krumpir
- Kaladij
- Ciklama
- Anemona
- Cassava Yuca
- Artičoka iz Jeruzalema
- Gomoljaste begonije
Jednostavan način razlikovanja lukovice, lupine i gomolja je zaštitni sloj ili koža. Lukovice uglavnom imaju slojeve ili ljuske uspavanog lišća, poput luka. Corms često ima grubi sloj zaštite poput ljuske oko sebe, poput crocusa. S druge strane, gomolji mogu imati tanku kožicu koja ih štiti, kao što to ima krumpir, ali također će biti prekriveni čvorovima, pupoljcima ili "očima".
Gomolji se također često miješaju s biljkama koje imaju jestivo korijenje, poput mrkve, ali nisu iste. Mesnati dijelovi mrkve koje pojedemo zapravo su dugački, gusti koreni, a ne gomolji.
Po čemu se gomolji razlikuju od lukovica i gomoljastih korijena
Svakako bi bilo lako kad bismo mogli samo zaključiti da ako izgleda poput luka, to je lukovica, a ako izgleda poput krumpira, to je gomolj. Međutim, slatki krumpir još više komplicira stvar, jer ove i biljke poput dalija imaju gomoljasto korijenje. Iako se "gomolji" i "gomoljasti korijeni" često koriste naizmjenično, i oni se ponešto razlikuju.
Iako se gomolji mogu sjeći da bi se stvorile nove biljke, gomoljasti korijeni obično se razmnožavaju dijeljenjem. Mnoge biljke s gomoljima mogu kratko trajati, što je u redu, jer ih obično uzgajamo samo radi berbe mesnatih jestivih gomolja.
Gomoljasti korijeni obično se stvaraju u grozdovima i mogu rasti ispod površine tla okomito. Biljke s gomoljastim korijenjem mogu dugo živjeti i uzgajati se uglavnom kao ukrasno bilje. Kao što je prethodno rečeno, obično se mogu podijeliti svake godine ili dvije kako bi se stvorilo više biljaka.
