Suncokret ima dugu tradiciju uzgajanja za hranu. Rani Indijanci bili su među prvima koji su uzgajali suncokret kao izvor hrane i to s dobrim razlogom. Suncokreti su izvor svih vrsta zdravih masti, vlakana i vitamina E, a da ne spominjemo da su jednostavno izvrsnog okusa.
Uzgoj suncokreta kao hrane
Ako ste odlučili isprobati uzgoj suncokreta kao hrane, ima nekoliko stvari koje biste trebali imati na umu.
Odaberite pravu vrstu kada uzgajate suncokret za hranu
Prvo, morate odabrati pravu vrstu suncokreta za uzgoj. Iako sada možete izabrati na desetke vrsta suncokreta, trebali biste pronaći onu koja je slastičarsko sjeme suncokreta ili sjeme koje nije ulje. To su obično velika crno-bijela prugasta sjemena. Ovo su najukusnije sjemenke za prehranu ljudi. Primjeri slastičarskih sjemenki suncokreta su:
- Ruski mamut
- Paul Bunyan Hibrid
- Miriam
- Tarahumara
Odaberite pravo mjesto prilikom sadnje suncokreta za hranu
Dalje, morate odabrati dobro mjesto za uzgoj suncokreta. Suncokretima treba dovoljno sunčeve svjetlosti, pa pripazite da mjesto koje odaberete dobije najmanje šest do osam sati sunčeve svjetlosti dnevno.
Također želite biti sigurni da mjesto koje ste odabrali ima dobru odvodnju, ali ima i strukturu tla koja će zadržati malo vode, a suncokreti trebaju puno vode.
Suncokretima treba puno gnojiva
Suncokreti su također teška hranilica. Pazite da tlo na kojem sadite suncokret ima dovoljno hranjivih sastojaka koji podupiru suncokret. Ako niste sigurni da mjesto koje ste odabrali ima dovoljno hranjivih sastojaka, izmijenite tlo kompostom, dobro kompostiranim gnojem ili gnojivom.
Također, imajte na umu da će suncokreti iscrpiti tlo u kojem rastu. Ako planirate uzgajati bilo što drugo na tom mjestu (posebno ako uzgajate suncokret u svom povrtnjaku), morat ćete izmijeniti tlo nakon što uberete. tvoji suncokreti.
Kako posaditi suncokret za hranu
Sjeme suncokreta posadite izravno u zemlju odmah nakon zadnjeg mraza vašeg područja. Pazite da to područje ostane bez korova sve dok suncokret ne naraste dovoljno visok da dosegne bilo koji mogući okolni korov. Pustiti korov da raste oko suncokreta sadnice mogao bi blokirati prijeko potrebnu sunčevu svjetlost sadnica suncokreta.
Sjeme suncokreta bit će spremno za berbu kada se glava okrene prema zemlji. Ako želite još jednom provjeriti jesu li sjemenke suncokreta spremne, jednostavno uklonite jedno sjeme s glave i ispucajte. Jezgra iznutra trebala bi biti punašna i ispuniti cijelu ljusku.
Kad se vaš suncokret približi spremnosti za berbu, možda ćete poželjeti zaštititi glavu od ptica i drugih životinja kojima je sjeme suncokreta također ukusno. Da biste to učinili, pokrijte sjemensku glavu mrežicom ili mrežom.
