Loza grimiznog bršljana (Coccinia grandis) ima lijepe listove u obliku bršljana, istaknute bijele cvjetove u obliku zvijezde i jestivo voće koje zrelo postaje grimizno. To je vrlo atraktivna višegodišnja loza za rešetke. Čini se kao savršena biljka za uzgoj, no vrtlarima se savjetuje da dobro razmisle prije uzgoja grimiznih tikvica bršljana.
Je li Scarlet Ivy Gourd invazivna?
U tropskim područjima, poput Havaja, vinova loza grimiznog bršljana postala je problematična invazivna vrsta. U jednom danu ove loze mogu narasti do 10 cm. To je energičan penjač koji zahvata drveće, gušeći ga gustim lišćem koje zaklanja sunce. Njegov duboki, gomoljasti korijenski sustav teško je ukloniti i ne reagira dobro na herbicide glifosata.
Loza se lako razmnožava korijenjem, komadićima stabljike i reznicama. Raspršivanje sjemena od strane ptica može proširiti lozu grimiznog bršljana daleko od oboda obrađenih vrtova. Vinova loza raste u većini vrsta tla i može se nastaniti uz ceste i u pustošima.
Unutar USDA zona tvrdoće od 8 do 11, višegodišnja škrlatna bršljanova loza može neograničeno rasti od bilo kakvih prirodnih neprijatelja u područjima u koja je unesena. Biološke metode suzbijanja iz svog izvornog staništa u Africi objavljene su na Havajskim otocima kao sredstvo za suzbijanje ovog invazivnog korova.
Što je grimizna bršljan?
Rođen u tropskim regijama u Africi, Aziji i Australiji, vina grimiznog bršljana član je obitelji cucurbitaceae i srodna je krastavcima, bundevama, tikvicama i dinjama. Ima mnogo imena na različitim jezicima, ali na engleskom se naziva i dječja lubenica. Ovaj nadimak potječe od izgleda zelenog, nedozrelog ploda poput lubenice.
Je li jestivo voće tikvice? Da, voće bršljanove tikve je jestivo. Zapravo se u nekim područjima vinova loza uzgaja samo za prodaju ploda koji ima oštro, bijelo meso okusa poput krastavca i obično se bere u fazi nezrelog zelenog ploda.
Kad je voće zeleno, često se dodaje curryju i juhama, dok zrelo voće možete jesti sirovo ili dinstano s drugim povrćem. Nježni listovi također su jestivi i mogu se blanširati, kuhati, pržiti uz miješanje ili dodavati juhama. Nježni izdanci vinove loze čak su jestivi i bogati beta karotenom, riboflavinom, folnom kiselinom i askorbinskom kiselinom.
Pruža prehrambeni izvor vlakana, kalcija, željeza, tiamina i riboflavina. Izvještaji pokazuju da konzumiranje tikvice od bršljana može pomoći u poboljšanju tolerancije na glukozu, a voće je korisno za kontrolu razine šećera u krvi kod dijabetičara.
Dodatna tikva grimiznog bršljana u prirodnoj medicini uključuje berbu plodova, stabljika i lišća za liječenje apscesa i smanjenje visokog krvnog tlaka. Vjeruje se da biljka sadrži antioksidativna i antimikrobna svojstva.
Dodatne informacije o biljci bršljana
Uzgoj bundeva grimiznog bršljana u podnebljima hladnijim od zone tvrdoće USDA 8 smanjuje rizik od uzgoja potencijalno invazivnih vrsta. Na tim se područjima grimizna loza bršljana može uzgajati kao jednogodišnja biljka. Možda će biti potrebno startati sjeme u zatvorenom kako bi se osigurala dovoljna sezona rasta za plod.
