Smilax u posljednje vrijeme postaje prilično popularna biljka. Što su vinove loze Smilax? Smilax je jestiva samonikla biljka koja se probija u poljoprivrednoj industriji. Svi dijelovi biljke su hranjivi i ukusni. Vinova loza Smilax u vrtu može pružiti jedinstveni izvor hrane uz dodavanje prirodne ljepote. Loza je pokrivač i krma za brojne divlje ptice i životinje, a njezini gomolji, stabljike, lišće i bobičasto voće mogu se koristiti u raznim receptima.
Što je Smilax?
Smilax je poznat i kao zelenija, a povremeno i stršina, zbog svog intenzivnog, pomalo neugodnog mirisa. Ostala imena za biljku uključuju catbrier, bambusovu lozu i Jacksonovu lozu. Česta je krmna hrana koja se nalazi uz istočnu obalu Sjedinjenih Država. Biljke Smilax koriste se kroz povijest od hrane do ljekovite. U Smilaxovim informativnim referencama valja istaknuti njegovu potencijalnu upotrebu u liječenju demencije i Alzheimerove bolesti. Brojna klinička ispitivanja ukazuju na to da može imati niz medicinskih primjena kao prirodni lijek.
U rodu postoji oko 300 poznatih vrsta Smilax. Poznati i korišteni oblik u istočnom i južnom dijelu SAD-a je trsova loza. Jedno je od rijetkih trsnih vina koje rađa trnje. Zapravo su korijeni Smilaxa napravljeni od cijevi, pa je naziv zdjelice za cijev bio "brier".
Biljka više voli vlažnu šumu i često je viđamo kako se penje po drveću. Biljke također mogu rasti u malo suhim uvjetima i postat će doslovna mrlja briara ako nema ničega osim sebe na koje se može popeti.
Smilax je izuzetno snažna biljka s ružičastim lozama nalik bambusu koje nose male bodlje. Listovi se razlikuju po vrstama i mogu biti kopljasti, srcoliki ili duguljasti, sjajni i kožasti. Ima guste kvrgave, bijele korijene i nosi sitne beznačajne cvjetove. Krajem ljeta cvjetovi se razvijaju u glatke, okrugle bobice koje počinju zelene i sazrijevaju do crne, iako neke vrste imaju crvene bobice.
Korištenje zelenije vinove loze u vrtu najbolje je prepustiti velikim prostorima, jer biljka ima tendenciju preuzimanja. U rijetkim slučajevima kontrola vinove loze Smilax u obliku rezanja može održavati raširenu biljku pod nadzorom u ukrasne svrhe, ali uglavnom je najbolje ostaviti je kao samoniklu biljku.
Vinova loza Smilax u vrtu
Kao što je rečeno, korištenje zelene loze kao ukras vjerojatno je veća poteškoća nego što vrijedi. Međutim, pažljivim upravljanjem, biljka može biti koristan dodatak divljem samoniklom vrtu. Biljka će izbaciti sve što je u blizini, što će biti korisno sakriti staru ogradu ili gospodarsku zgradu dok stvara prirodni prostor za životinje i ptice.
Loze se mogu vezati i osposobiti, ali neka proizvodnja jagodičastog voća može se žrtvovati. Također može stvoriti koristan pokrivač tla koji će pomoći stabilizirati tlo i stvoriti domove za divlje zvijeri. Vinogradaru koji hrani hranu, vinova loza Smilax u vrtu kao dio jestivog krajolika nudi brojne mogućnosti prehrane za vegetarijance, vegane ili jednostavno ljubitelje prirodne hrane.
BILJEŠKA: Prije nego što bilo što posadite u svom vrtu, uvijek je važno provjeriti je li biljka invazivna u vašem određenom području. U tome vam može pomoći vaš lokalni ured za proširenje.
Upotreba biljke Smilax
Osim ljekovitog potencijala, Smilax se može pretvoriti u brojne recepte. Mladi izbojci izvrsno se jedu sirovi ili kao šparoge. Bobice su ukusne sirove ili kuhane u pekmez ili žele. Korijeni se mogu mljeti, sušiti i koristiti poput brašna. Korijenje se također može koristiti kao bilo koje korijenje povrće - kuhano, dinstano ili prženo.
Korijeni su također mljeveni i korišteni u Sarsaparilli ili kao dodatak pivu s okusom korijena. Uz to, koristili su se za zgušnjavanje juha, umaka i variva. Mladi listovi mogu se jesti i sirovi i kuhani poput špinata. Ova korisna biljka ima mnoštvo zdravstvenih blagodati, jer sadrži puno vitamina i škroba, kao i nekoliko važnih minerala.
Odricanje: Sadržaj ovog članka je samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili gutanja BILO KOJE biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku ili ljekaru za savjet.
