Niste ih vidjeli u trgovinama, ali ljubitelji uzgajanja jabuka nesumnjivo su čuli za jabuke s crvenim mesom. Relativno nova pridošlica, sorte jabuka crvenog mesa još uvijek su u procesu finoće. Međutim, domaćem voćaru na raspolaganju je popriličan broj stabala jabuka crvenog mesa. Pročitajte kako biste saznali više.
O crvenom mesu jabuka
Jabuke s crvenim mesom iznutra (kao i izvana) prirodno se pojavljuju u nekim regijama Srednje Azije - u osnovi crabapples. To je obično previše gorkog okusa za potrošnju, pa su ih uzgajivači odlučili ukrstiti s izvrsnim, slatkim jabukama od bijelog mesa kako bi proizveli komercijalno isplative jabuke s crvenim mesom iznutra. Stvaranje stabala jabuka slatkog okusa s crvenim mesom nije samo novost za uzgoj, već i ovo voće s crvenim mesom može imati antioksidativna svojstva.
Ovaj uzgojni napor da se donese ukusno voće s crvenim mesom, koje se može prodati, započeo je prije oko 20 godina i, kao što je spomenuto, još uvijek nije ušao u prolaz s plodovima. Međutim, u Europi su se dogodila komercijalna izdanja sorti jabuka crvenog mesa. Od 2010. godine švicarski uzgajivač Marcus Kobelt donio je seriju jabuka ‘Redlove’ na europsko tržište.
Sorte jabuka crvenog mesa
Stvarna mesna boja ovih jabuka kreće se od svijetlo ružičaste (Pink Pearl) do briljantno crvene (Clifford) do ružičasto obojene (Taunton Cross), pa čak i narančaste (marelica od marelice). Ove sorte s crvenim mesom također imaju različite boje cvjetova, a ne bijele boje ostalih stabala jabuka. Ovisno o sorti, na drvetu jabuka s crvenim mesom možete imati svijetlo ružičaste do grimizno ružičaste cvjetove. Neke su sorte slatke, dok su druge na tarter strani, kao i kod drugih jabuka.
Kao i kod jabuka općenito, popis sorti stabala jabuka crvenog mesa ogroman je iako su relativno nove na tržištu. Slijedi vrlo skraćeni popis sorti, ali imajte na umu da o mnogim drugim treba razmišljati prilikom odabira vašeg krajolika. Morali biste uzeti u obzir ne samo boju i okus voća, već i svoju regionalnu mikroklimu i potencijal skladištenja ploda.
Sorte jabuka crvenog mesa uključuju, ali nisu ograničene na:
- Ružičasti biser
- Pink Sparkle
- Trnina
- Rak iz Ženeve
- Divovski ruski
- Zimsko crveno meso
- Almata
- Gorska ruža
- Crveno čudo
- Skrivena ruža
- Mott’s Pink
- Grenadine
- Crveno meso Buford
- Niedswetzkyana
- Rubaiyat
- Gavran
- Scarlett Iznenađenje
- Arboroza
- Petarda
Pogledajte malo kataloge na internetu i istražite sve ostale sorte prije nego što se odlučite za prikladan tip crvenog mesa za vas.
