Obožavam ananas, ali vraga vremena berem najzrelije voće kad sam kod trgovine. Postoje sve vrste ljudi sa svim vrstama kadulje savjeta u vezi s branjem najboljeg voća; neki od njih su smiješni, neki zvuče dovoljno pametno, a neki zapravo rade. Što kažete na branje plodova ananasa iz domaćih biljaka? Kako znati kada brati ananas i kako ubrati biljku ananasa?
Kada odabrati ananas
Ananas je najnevjerojatnije voće bez sjemenki koje se naziva sinkarpa. To u osnovi znači da se plod proizvodi spajanjem nekoliko cvjetova u jedan veliki plod. Ove zeljaste trajnice lako je uzgajati, a visoke su samo 0,5-1,5 m., Što ih čini savršenom veličinom za većinu vrtova ili kao lončanica. Kad biljka rodi cvijeće, smatra se da je zrela i možete očekivati (osim neviđenih komplikacija) plod za otprilike šest mjeseci.
Iako su dovoljno jednostavni za uzgoj, utvrđivanje vrha berbe ananasa može biti izazov. U osnovi, kada ananas sazrije, pojedinačne „plodice“ se poravnaju i kora počinje mijenjati boju iz zelene u žutu, počevši od dna i premještajući se na vrh ploda.
Boja nije jedini pokazatelj za branje plodova ananasa. Skora berba ananasa najavljena je ovom promjenom boje, a također i veličine. Zreli ananasi teže između 2,5 i 4,5 kg.
Prije berbe ananasa treba razmotriti dvije druge stvari. Miris je dobar pokazatelj zrelosti. Trebao bi emitirati izrazitu slatku i oštru aromu. Također, tapkajte voće. Ako zvuči šuplje, dopustite da plod ostane na biljci da sazrije dalje. Ako zvuči solidno, vjerojatno je vrijeme berbe ananasa.
Kako ubrati biljku ananasa
Kad je plod trećinski ili više žut, možete ga nabrati i pobrati. Ananas možete ubrati i kad je u kasno zreloj zelenoj fazi ili kad je u punoj veličini. Tada možete sazrijeti ananas na sobnoj temperaturi. Nemojte je hladiti dok potpuno ne sazri! Hlađenje nezrelog ananasa u plodu može uništiti voće.
Da biste ubrali ananas, jednostavno ga izrežite s biljke oštrim kuhinjskim nožem na mjestu gdje se ananas pridruži peteljci. Zatim ga ili ostavite da dodatno sazrije na sobnoj temperaturi, ako je potrebno, voće stavite u hladnjak ako je potpuno zrelo ili, u idealnom slučaju, odmah ga proždrite!
