Uzgajanje gaveznog bilja u vrtu može ponuditi široku primjenu. Atraktivna i korisna, ova će biljka dodati nešto dodatno u vaš arsenal ljekovitog bilja. Naučimo više o uzgoju ove biljke u vrtu i o tome koji se gavez koristi uglavnom.
Što je Comfrey?
Symphytum officinale, ili biljka gavez, ima dugu povijest korištenja kao ljekovita biljka, ali ne i kao kulinarska biljka. Inače poznate kao pletena kost ili skliski korijen, biljke gavez koriste se medicinski od 400. pne. za zaustavljanje jakog krvarenja i za liječenje bronhijalnih problema.
Iz obitelji Boraginaceae, gavez je višegodišnja biljka raširene navike koja doseže visinu do 4 metra (1 m.). Ova je biljka porijeklom iz Europe i Azije, gdje uspijeva na vlažnim, sjenovitim mjestima i u svibnju nosi cvjetove duge 1 cm (1 cm). Listovi gaveza tamno su zelene boje, dlakavi i duljine oko 25 cm.
Uzgajanje gaveznih biljaka
Uzgoj gaveznih biljaka zahtijeva klimu u zoni otpornosti USDA 3 do 9 (iako su neke ukrasne sorte samo otporne na zonu 5) s bogatim, vlažnim, alkalnim tlom (pH 6,7-7,3).
Gajene biljke uglavnom preferiraju hlad nego izloženost hladu u toploj vlažnoj zemlji, iako nekim sortama treba puno sunčevog svjetla da postignu najviše prinose.
Postoje neke agresivne vrste, a mnoge se samosejaju spremno. Razmnožavanje se može izvršiti sjemenom, dijeljenjem ili odvajanjem. Sjeme gavez sijte u jesen ili rano proljeće izravno u vrt ili u hladan okvir i u sadnice sadnica koje će se prezimiti unutra.
Podjela biljaka gavez može se dogoditi u bilo kojem trenutku, međutim, preporučuje se proljeće. Podijelite tako da odsiječete 3 cm (8 cm) korijena ispod razine tla, a zatim posadite izravno u posudu ili neki drugi dio vrta. Budući da gavez može biti agresivni širilac, možda ćete htjeti saditi unutar fizičke barijere i mrtve cvjetove kako biste obuzdali naviku širenja.
Gajene biljke lako je uzgajati i zahtijevaju vrlo malo održavanja nakon uspostavljanja. Ova je trajnica uglavnom otporna na mraz i sušu, kao i prvenstveno otporna na bolesti i štetnike.
Gavez koristi
Kao što je gore spomenuto, biljka gavez ima dugu povijest medicinske primjene. Koristan ne samo za zaustavljanje krvotoka i zaustavljanje nekih bronhijalnih tegoba, gavez se koristi i za zacjeljivanje slomljenih kostiju. Čaj od gaveza često se unosi zbog unutarnjih bolesti, a obloge se primjenjuju na vanjske bolesti.
Gavez sadrži velike količine alantioina (koji se također nalazi u mlijeku dojilja), a navodno povećava brzinu rasta stanica, što zauzvrat povećava broj bijelih krvnih stanica. Pokazalo se da primjena alantoina brže zacjeljuje rane i opekline te promiče zdravu kožu s visokim udjelom sluzi. Zbog ovog nusproizvoda vlaženja i umirivanja, gavez se može dodati nekim kozmetičkim proizvodima, kremama, losionima, a neki ga čak dodaju u vodu za kupanje.
Nekada se biljka gavez koristila kao krmna kultura, ali utvrđeno je da je neukusna za neke životinje, a nedavno je utvrđeno da je i kancerogena. Danas je biljka ograničena kao prehrambena kultura i u biti se komercijalno koristi za kozmetiku i ukrasne svrhe, uključujući upotrebu u boji. Gnojivo gavez koristi se i za kompostiranje, malčiranje ili zeleno gnojivo.
Neki jedu gavez, jer je odličan izvor vitamina B12 biljnog podrijetla prvenstveno za vegetarijance i vegane. Veće količine esencijalnih aminokiselina nalaze se u zelenilu repe i špinatu, tako da žiri još uvijek nije odgovoran nadmašuje li korisna prehrana moguće štetne kancerogene probleme.
